燕麥餅乾的熱量 燕麥餅乾減肥能吃嗎
燕麥餅乾是我們常見的一種餅乾,只要是由燕麥和麪粉製作而成,且燕麥屬於一種粗糧,可以補充人體膳食纖維,促進消化和吸收,那麼燕麥餅乾減肥可以吃嗎。
燕麥餅乾的熱量
燕麥餅乾的熱量比較高,每100克燕麥餅乾中含有360大卡以上的熱量。輸入體內之後可以有效的補充人體所需要的纖維素、蛋白質、碳水化合物等成分,能夠促進腸道蠕動、改善便祕現象。但是需要注意,燕麥的熱量會在體內轉變成脂肪,容易形成肥胖現象,所以一般建議不要吃的特別多。而少量的吃一些燕麥,則可以增加飽腹感,降低主食的攝入,起到輔助減肥的作用。
燕麥餅乾減肥能吃嗎
無油無糖的燕麥餅乾可以當做主食吃,或者偶爾加餐也是可以的,但是注意超時裏買的多數是加了油加了糖的,吃的時候,一定要看清配料表和營養成分表,添加了油和糖的,熱量偏高的,不建議吃。
燕麥餅乾做法一
1.低筋麪粉和酵母粉混合過篩後,加入燕麥混合均勻備用
2.軟化的黃油攪打至乳霜狀,分2次加入糖粉,充分打攪再加入鹽、雞蛋黃攪打均勻
3.加入生薑汁,攪打均勻
4.加入粉類混合物,攪打均勻
5.混合後的麪糰較為濕潤,放進冰箱冷藏20分鐘,以便分割
6.分割成每個重量為15克的小麪糰,揉圓,排列在烤盤中
7.用叉子輕輕按壓,做成直徑為6釐米的扁平圓形
8.180°中層上下火18-20分鐘晾至5分鐘後,從烤盤取出,移至冷卻架上
燕麥餅乾做法二
1、將燕麥和全麥麪粉,加入鹽、泡打粉、油,混合均勻
2、慢慢加入熱水約200 毫升,攪拌成可以捏到一起的狀態。此時形態還比較幹,不要給太多水,因為一會刷薄的時候還會吸收很多水份
3、接小碗水,取合適量麪糰,用勺子背刷在烘焙紙上。勺子不停沾水,這樣比較好刷平,不粘在勺子上,也是同時讓麪糰變得更軟。儘量刷薄一點,最後成為約2、3mm的薄片。儘量刷成長方形,可以多做些餅乾,少些邊角餘料。這個過程需要點耐心
4、刷好後,用裁餅乾的小滾子,最好帶花邊的,這樣出來的形狀比較好看,像切Pizza一樣切出餅乾的形狀來,大小按喜好。切出痕跡來就可以,等會烤好了一掰就開了
5、烤箱預熱,200度烤約13-15分鐘
6、最後趁熱撕下烘焙紙,放在烤架上等涼。最好全部烤完以後放在還有餘熱的烤箱裏。這樣出來的餅乾可以保持較長時間的脆口感。烘焙紙一定要馬上撕下,不然散熱時產生的水汽都凝結在那,餅乾馬上就會軟了。等涼的時候也要一一攤開,讓水蒸氣散發出去
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