紅印蟹怎麼回事?紅印蟹有什麼不同?
紅印蟹其實就是普通的螃蟹,但是這種螃蟹比較優質,是優質的水源才能長出來的螃蟹。那麼,紅印蟹怎麼回事?紅印蟹有什麼不同?
紅印蟹怎麼回事
金秋時節,意味着吃蟹的最佳季節也到了。能否一品蟹的美味,關鍵就看你會不會挑!近日,星農聯合(北京)農業發展有限公司聯合天貓舉辦了《中國好蟹標準》白皮書暨天貓|紅印蟹品牌上市發佈會。紅印蟹的標誌是公蟹肚臍兩側透出紅印,母蟹肚臍尾部鼓起部分略顯紅印,標誌膏黃肥美,蟹肉飽滿鮮甜,營養豐富只有高標準的水源和科學的養殖方法,才能批量產出“紅印蟹”。
紅印蟹天貓上市即將上市的“蟹中精品”天貓紅印蟹
先奪一局重構生鮮市場格局
據統計,天貓生鮮是大閘蟹最大的線上銷售市場。
天貓生鮮資深總監朱霞認為,“天貓生鮮的原產地能力、本地化採購能力、全程可控供應鏈能力、冷鏈物流配送能力,已形成一體式服務鏈組合,將攀升至目前全行業最高水平。”
在物流方面,天貓生鮮也是下足了功夫。目前,天貓啟動“產地倉+冷鏈”的新標配,並打通了供應鏈平台,與合作伙伴協同配送,用最為共贏的方式賦能商家。天貓不僅推動農產品銷往全國各地,同時還建立品控、物流等一系列供應鏈標準,以新鮮、快速和便捷的方式到達消費者手上。
數據顯示,目前中國生鮮市場規模接近1萬億,線上市場以每年超過50%的速度增長,預計2018年將破千億元,據易觀國際報告,天貓生鮮目前在國內生鮮電商市場佔有83%份額。
僅去年一年,天貓全球尖端品質生鮮商品數量已超12.5萬個,涵蓋了全球147多個國家和地區,商品大類包括優質水果、水產、肉禽等。藉助菜鳥及社會化物流力量,天貓生鮮可實現全國700多個城市24小時送達。今年以來,智利車釐子、泰國榴蓮、加拿大龍蝦、盱眙小龍蝦、文萊藍蝦、阿根廷紅蝦和澳大利亞牛排等,都已成為天貓生鮮上的“爆款”。
業內專家認為,天貓在生鮮大戰中,不僅已先奪一局,甚至正在重構國內生鮮市場格局。
紅印蟹怎麼挑選一、四看品項:金抓黃毛青背白肚;
二、是否墜手:放在手中重不重;
三、用手按爪:以檢查蟹的肉質幹不幹淨;
四、蟹膏是否夠多,以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品;
五、如果蟹膏鮮豔,蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”)
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