新鮮西梅怎麼做果醬 西梅果醬可以做什麼吃
西梅有很多種吃法,做成果醬吃就是其中一種,西梅果醬還是很好吃的,那麼新鮮西梅怎麼做果醬呢,西梅果醬可以做什麼吃呢。
新鮮西梅怎麼做果醬準備好半斤左右的新鮮西梅,還要準備少量的蜂蜜或者白糖,適量檸檬汁,再準備一碗清水。 做法:將西梅放入盆中,清洗乾淨,取出西梅用刀切成兩半,把核給去掉,然後將洗乾淨的西梅切成小塊,放入碗中,表面撒上白砂糖,把之前醃製好的果肉倒入不鏽鋼鍋中,加入冰糖和檸檬汁,倒入小半碗水,開始加熱,煮開後轉小火,熬到果肉逐漸溶化變小,果醬顏色漸漸的變紅,等到果醬的表面起泡,越來越粘稠的時候進行攪拌,不攪拌的話可能會粘在鍋上,直至絕大部分果肉小顆粒消失,裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍,這樣使果醬更容易保存。
西梅果醬可以做什麼吃西梅醬清香甘甜,吃起來的味道獨具風味,而且西梅果醬可以添加到一些食材中來吃,特別是把它放到麪包中來吃的話,更是非常的美味,不僅能夠使麪包的口味得到提升,而且使它的營養也會倍增。
吃西梅醬有什麼好處西梅醬具有很高的營養價值,且適合一般人羣食用,西梅中含有天然抗氧化劑和大量碳水化合物、蛋白質、膳食纖維素,微量元素胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E,以及礦物質鉀、鈣、鐵、鎂等。此外,還含有豐富的檸檬酸,蘋果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能強化肝臟功能,消除疲勞。但西梅的脂肪和膽固醇含量很低,這很適合想要減肥的人食用。
新鮮西梅皮怎麼洗能幹淨1、食鹽搓洗
洗西梅的時候可以選擇用食鹽,在水果表皮過水浸濕後,放一點鹽,然後雙手握着西梅來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常乾淨。
2、 牙膏清洗
將牙膏塗在西梅表面當清潔劑,然後用手來回輕輕搓洗,最後用自來水沖洗乾淨即可。
3、鹽水浸泡
將西梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於西梅果肉中的寄生蟲。
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