紅薯幹怎麼保存 紅薯幹可以保存多久
紅薯幹是紅薯曬乾後製作而成的一種零食,可以直接食用,味道香糯軟甜,是一種休閒零食。那麼,紅薯幹怎麼保存?紅薯幹可以保存多久?
紅薯幹怎麼保存
蒸熟後曬乾保存法把紅薯蒸熟後,每塊切成三至四片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後,水分蒸發慢,需較長時間才能曬乾,注意不要受雨淋。
曬乾後,放在室內乾燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
紅薯幹可以保存多久番薯幹要放在通風、陰涼處存儲。如夏天可放在冰箱存放,切記不可捂了,如果放在潮濕不通風處存放,就會長綠毛的,那樣的不能吃了!!包裝好的話可以放十個月左右。
紅薯幹怎麼保存時間長1、首先要在太陽底下爆曬時,一定要曬乾;
2、完全密封,要不透氣,在密封時,加一點乾燥劑;
3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可;
4、不能放在潮濕、陰暗的地方,也會發黴的。
紅薯幹做法1、紅薯洗淨,放蒸鍋裏蒸20-30分鐘,筷子可以輕鬆穿透即可。
2、放涼後撥皮,切條,大概1-2cm左右。
3、平鋪在盤子中,放在通風處風乾一晚。或陽光下暴曬7-8個小時。
4、烤箱版:烤箱保温檔預熱後,放入紅薯條烤1小時,後改為200F(100度),烤30分鐘。取出後放在陽光通風處曬3-4小時。
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