班戟皮可以保存多久 怎麼保存 可以冷凍嗎
班戟是一種非常有名的美食小吃,和雪媚娘有幾分相似,班戟最重要的一點就是班戟皮了。那麼,班戟皮可以保存多久?班戟皮怎麼保存?
班戟皮可以保存多久
可以放到冰箱繼續下一次使用,不過有存儲期限。保鮮室保存不多於3天,冷藏室最多7天。不過解凍的時候要注意麪皮含水量會比較高。
班戟皮怎麼保存班戟一般還是儘快吃掉比較好,放久了口感味道都不好了,如果一定要放,記得密封好,不要讓細菌滋生,冰箱不是冰凍層的温度好像是4℃,所以估計放兩天吧,味道變了的話就不能吃了。
班戟皮怎麼做1、稱好材料,把純牛奶倒入容器,篩入玉米澱粉,糖粉,低筋麪粉攪勻
2、雞蛋打入另外一個容器拌勻成蛋液。加入步驟1的混合麪糊攪勻。
3、黃油隔水融化,取一勺拌好的混合麪糊,加入融化後的黃油裏拌勻。
4、攪勻後倒回混合麪糊裏,再次攪拌均勻。
5、麪糊攪拌均勻完成了,有許多小顆粒。要過慮至無顆粒為止。完全無顆粒的麪糊做出的皮才嫩滑。
6、可以準備煎皮了,取出適量倒在不粘鍋裏。攤勻後點火起煎
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