剝開的柚子能放冰箱嗎?柚子肉可以放冰箱嗎?
很多人喜歡把水果放冰箱保存,保存的時間不僅更久,而且吃起來冰冰涼涼的味道也更好。那麼,剝開的柚子可不可以放冰箱呢?剝開的柚子放冰箱保存好不好呢?今天小編來告訴大家。
柚子的特性
柚子怕水,而且放時間長了會失去水分,新鮮買回來的柚子吃起來的水分是比較充足的,但如果柚子撥開皮以後,如果不馬上吃完容易讓水分蒸發,柚子吃起來又乾又硬,還容易發黴,想要將撥皮的柚子好好的保存,最好不要讓柚子碰水,應該放在陰涼乾燥的地方温度不要過低,要用塑料袋包紮好。
剝開的柚子能放冰箱嗎
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因為潮濕的環境容易使柚子腐敗變質,只需將其放在10度以上的通風乾燥處保存,温度不宜過低,避免陽光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮;如果是已剝開皮的柚子,可裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。
保存時要注意:
1、要檢查表皮是否有損傷、壓壞。
2、不要放在有酒氣的地方。
3、放在涼爽通風的地方。
4、如有冷風庫存放更好。
柚子的保存技巧
1、在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮,不要劃到果肉,一隻手按住柚子,另一隻手食、中、無名指沿着劃開的縫隙插進去,向上用力並慢慢轉動柚子,把柚子皮略小的這頂帽子摘下來,千萬不要扔,放在一邊有大用處。2、用大拇指沿着果皮和果肉的接觸部向下用力並轉動柚了皮,這個步驟可以看成是給柚子“脱外套”,千萬不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裏,一個天然的微型“保鮮櫃”就這樣做好了。3、由於柚子皮厚且富含水分,所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分,當然這個可以保持水分的“保鮮櫃”裏不只可以放柚子,其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。
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