檸檬的主要成分是什麼呢 檸檬有什麼功效呢
大家在生活中應該都吃過或者聽説或檸檬吧,但是你瞭解檸檬嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟檸檬的主要成分是什麼呢,以及檸檬有什麼功效呢,跟着小編我們一起來學習吧。
檸檬的主要成分是什麼呢
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟着變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血癥,它還有更多用途,如預防感冒等作用。
檸檬有什麼功效呢
1、美容果檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
2、預防心血管疾病檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁鬱積日久就可生痰。
4、抗菌消炎檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、生津解暑開胃別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。
檸檬泡水有什麼好處呢1、檸檬水排毒:每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用,檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,不需要特別節食,一舉兩得。
2、檸檬水延緩衰老:檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強血管的生機及抵抗力。
3、檸檬水消除便祕:檸檬水含有豐富維他命C的檸檬,正是催促排便的催化劑,早上空腹飲用自制的檸檬水,可以解決便祕之苦。
4檸檬水美容:方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時最好選用温開水,這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
檸檬泡水的正確方法是什麼呢1、最好選擇鮮檸檬,
2、水温60~70℃比較適宜,
3、檸檬泡水一定要淡,
4、帶皮泡水更營養,
5、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝,
6、密封保存可延期。
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