清明草可以曬乾嗎？清明草曬乾有什麼功效？

新鮮的清明菜一般會用來炒菜或者包糰子食用，但是如果不能一次用完，剩下的清明草放久了可能就浪費了。那麼，清明草可以曬乾吃嗎？清明草曬乾有什麼功效？

清明草可以曬乾吃嗎

清明草可以曬乾吃。清明草含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等，有止咳平喘、降低血壓的功效，還具有抗菌消炎、降壓止痛、擴張毛細血管的作用，可治非傳染性潰瘍及創傷、慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風濕痛、高血壓等症。

清明草的營養成分

每百克清明草所含的營養成分：

熱量 45 (千卡) 硫胺素 0.03 (毫克) 鈣 218 (毫克)

蛋白質 3.1 (克) 核黃素 0.24 (毫克) 鎂 0 (毫克)

脂肪 0.6 (克) 煙酸 1.4 (毫克) 鐵 7.4 (毫克)

碳水化合物 6.8 (克) 維生素C 28 (毫克) 錳 0 (毫克)

膳食纖維 2.1 (克) 維生素E 0 (毫克) 鋅 0 (毫克)

維生素A 365 (微克) 膽固醇 0 (毫克) 銅 0 (毫克)

胡羅卜素 2.4 (微克) 鉀 0 (毫克) 磷 66 (毫克)

視黃醇當量 85 (微克) 鈉 0 (毫克) 硒 0 (微克)

清明草的藥用價值

治一切勞咳嗽，雍滯胸腹痞滿：雄黃、佛耳草、鵝管石、款冬花各等分。研為末，每服用藥一錢，用時在爐子上焚着，以開口吸煙在喉中。

治蠶豆病：田艾二兩，車前草、鳳尾草各-兩，茵陳半兩。加水1200毫升，煎成800毫升，加白糖當茶飲。

治脾虛浮腫：鮮清明草二兩。水煎服。

治咳嗽痰多：清明草全草五、六錢，冰糖五、六錢。同煎服。

治風寒感冒：清明草全草五、六錢。水煎服

治無名腫痛、對口瘡：鮮清明草一兩。水煎服；另取鮮葉調米飯搗爛敷患處。

治咳嗽、氣喘：清明草15g，白前10g，杷枇葉（去毛）4片，水煎加白糖服。

治毒疔初起：鮮清明草合冷飯粒及食鹽少許搗敷。

治咳嗽痰盛氣急：鮮清明草15g，鮮白前12g，鮮杷枇葉（去毛）4片，水煎衝冰糖或白糖服。

治便血：清明草30g，水煎衝紅糖服。

治筋骨痛，腳膝腫痛，跌打損傷：清明草一至二兩。水煎服。

治白帶：清明草、鳳尾草、燈芯草各五錢，土牛膝三錢。水煎服。

治支氣管炎、寒喘：清明草、黃荊子各五錢，前胡、雲霧草各三錢，天竺子四錢，薺尼根一兩。水煎服。連服五天。一般需服一個月。

治慢性氣管炎：清明草、鹽膚木根、胡頹子根各15g，枇杷葉、白前各10g，水煎服。

預防肝炎：鮮清明草30g，水煎加紅糖15g，於每年春初服。本品內服常用量幹品15至30g，外用適量。

治鼻出血：清明草30g，豬赤肉適量，水煎服。

治腹瀉痢疾：清明草15g，雞屎藤、鳳尾草各10g，水煎衝白糖服。