吃小龍蝦會過敏嗎?吃小龍蝦有什麼禁忌?
小龍蝦的市場已經紅紅火火,吃貨們一定抵擋不住誘惑準備大快朵頤。可是有的人會説吃小龍蝦會過敏,到底是不是真的呢?如果過敏了要注意些什麼?
吃小龍蝦會過敏嗎
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因為龍蝦體內的蛋白質容易引起人體免疫細胞的致敏,當吃龍蝦的時候人體免疫細胞接觸到這種蛋白會釋放白三烯、五羥色胺、組胺等致敏物質從而引起過敏現象的發生,治療用撲爾敏、苯海拉明這一類的藥物就可以了,像那些過敏時出現的蕁麻疹會馬上消失的,症狀緩解的非常快。
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吃蝦過敏有的上身上長疙瘩,很癢,有的過敏就是肚子痛,有的過敏的是兩種狀況都有吃蝦蟹過敏了就吃一顆"息斯敏"吧,如果過敏嚴重就去醫院打點點滴。
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建議馬上吃:撲敏片一次兩片,維生素C片一次兩片.可以一起同時服用.每四至六小時服用一次.一日三次效果很不錯哦!!.兩天之內搞定!!但不要吃一些:辛辣.刺激和上火等食物.注意多喝白開水因為水可以排出體內毒素!!
吃小龍蝦有什麼禁忌
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小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲,但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭。切不可貪圖省錢將頭部一併食用。鑑於大部分飯店出售的小龍蝦基本都是含頭的,那麼食用前一定要將頭部摘除掉。
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蝦線一定要去除,這個部位是僅次於頭部第二髒的地方。很多飯店也是為了省事並沒有去除蝦線,因此建議大家儘可能買回家自己做着吃。
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清洗小龍蝦要仔細、認真。外面賣的小龍蝦,商家為了省事可能不熱別仔細的清洗,而且一些無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦,殘留的洗蝦粉危害相當大。
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烹調時間要足夠,不能小於20分鐘。有些商家為了節省燃料費用和時間成本,烹調時間不夠,這是有衞生安全隱患的。
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在吃熟龍蝦的時候,如果發現龍蝦的尾巴是直的,那麼這些龍蝦就是死蝦,千萬不要吃。如果是彎曲的,蜷縮着身體的,就表示是活蝦,可以吃
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