感冒可以吃肥腸嗎?感冒吃肥腸好嗎

肥腸很美味的食物，很多人喜歡吃這道菜，那麼感冒了的話是否還可以吃肥腸呢？感冒吃肥腸的話會有什麼不好的影響沒？下面一起來介紹下吧！

感冒可以吃肥腸嗎

肥腸和感冒有聯繫嗎？感冒建議超市辛辣食物即可，非常這種東西你想吃就吃唄！風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。風熱感冒發熱期，應忌用油膩葷腥及甘甜食品；風熱感冒恢復期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物；暑濕感冒，除忌肥膩外，還忌過鹹食物如鹹菜、鹹帶魚等。 .感冒期間忌食肥腸；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌

哪些人不能吃豬大腸炒洋葱

首先，豬大腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的患者不宜多吃，孕婦也不宜多吃。

此外，豬大腸性微寒，感冒期間最好不要食用，同樣，脾虛便溏者也不可食用。

而洋葱若食用過多，則容易引起目糊和發熱。患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。洋葱辛温，熱病患者應慎食。

美味食譜墨魚仔肥腸煲

原料：

鮮墨魚仔200克   豬肥腸頭300克  青紅辣椒圈50克  蒜丁30克  姜丁20克

八角10克  桂皮10克  香葉5克  幹辣椒節30克  料酒10毫升  紅燒醬油5毫升

辣鮮露5毫升  蠔油3克鹽、雞精、胡椒粉、濕澱粉、菜油各適量

製法：

1.豬肥腸頭治淨後，放入加有八角、桂皮、香葉和幹辣椒節的沸水鍋裏，煮至用筷子能戮穿時才撈出，趁熱抹上紅燒醬油。隨後把豬肥腸頭切成2釐米長的圈，下八成熱的油鍋裏炸至表面發脆時，撈出。另把墨魚仔洗淨，投沸水鍋裏煮20秒才撈出。

2.鍋裏放油燒熱，投入姜丁、蒜丁煸至色黃時，加入青紅辣椒圈續炒至出香，等到放肥腸節和墨魚仔翻炒勻以後，再烹料酒並加鹽、辣鮮露、蠔油、雞精和胡椒粉調味，最後勾芡並淋尾油，出鍋便裝入燒熱的砂鍋，即成。

酸菜燒肥腸

原料：肥腸，酸菜，杏鮑菇

製法：

1.把豬肥腸治淨後，投入開水鍋汆水，撈出來切小塊；另把老壇酸菜剁細，均待用。

2.淨鍋裏放混合油（熟菜油和豬油），燒至五成熱時投入花椒粒和老薑（拍破）炸香，下肥腸塊大火炒幾下後，加一勺白酒入鍋（去味增香）繼續煸炒，見鍋裏的肥腸吐油以後，3.加入大蒜、酸菜、杏鮑菇塊和清水，大火燒開改中火煨，至肥腸軟時，調入鹽並勾二流芡。起鍋裝盤後，撒些葱花便好。