榛蘑的嘌呤含量 嘌呤是什麼?
痛風是一種很常見的疾病,往往造成這些疾病的就是高嘌呤食物,那哪些是高嘌呤食物呢?榛蘑的嘌呤含量是多少,榛蘑是高嘌呤食物嗎?
榛蘑的嘌呤含量
榛蘑的嘌呤含量是:榛蘑(幹)186mg/100g。蘑菇的嘌呤含量都差不多,屬於較高嘌呤食物,包括榛蘑。痛風患者在病情穩定期,或是一年以上發作一次的,可適當食用,並保證多喝水。
嘌呤是什麼
嘌呤,是身體內存在的一種物質,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有機化合物,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以,有痛風的病人除用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。
低嘌呤食物
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質,是尿酸的來源。通常,嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸,再由腎臟和腸道排出。基本上,嘌呤的生產量和排泄量大約相等。嘌呤的生產量,三分之一來自食物,其餘是體內自行合成;排泄量則是三分之一由腸道排出,三分之二從腎臟排出。如果生產過多或排泄不出,尿酸囤積體內,會導致血液中尿酸值升高。
高嘌呤食物
嘌呤是有機化合物,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,這些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物為高嘌呤食物。
-
清燉鴨湯怎麼做
清燉鴨湯怎麼做,鴨子作為一種家禽類的食物,我們通常所使用的就是鴨肉非常美味,燉老鴨湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品,常常被人們用來補充營養,下面看看清燉鴨湯怎麼做。清燉鴨湯怎麼做1清燉鴨湯非常適合大病初癒或者手術之後的人羣,比如説產婦在恢復身體時就可以...
-
柿餅的食療功效以及人羣
柿餅的食療功效以及人羣,柿餅是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。柿餅功效與作用包括補充能量、潤腸通便、開胃,以下看看柿餅的食療功效以及人羣。柿餅的食療功效以及人羣1柿餅食療功效:柿餅在生活中可以食用的方式有很多,可以生食、榨汁以及作為糕點的餡...
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
孕期吃了有益不發胖的食物有哪些
1、麥片:讓準媽媽精力充沛,還能降低體內膽固醇的水平。為了讓自己有一個充滿活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什麼?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,比較好是大自然...