粽子可以微波爐加熱嗎 包粽子的米是什麼米
粽子是端午節必不可少的美食,很多上班族因工作繁忙,想用微波爐加熱粽子比較方便,用微波爐加熱粽子的時候最好把粽子的包裝袋開一個口,這樣口感會比較好一些。
粽子可以微波爐加熱嗎
可以的,用微波爐適用的食物保鮮袋或者熟料帶加熱粽子更好。把粽子放入盤子裏套上保鮮袋,擰上袋口,保鮮袋上留一個小孔出氣,這樣不會因為密閉空間熱氣過多,還能鎖住水分,然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會比較好。
包粽子的米是什麼米1、黑色糯米,是用楓葉及其嫩莖之皮,放在臼中搗爛,稍為風乾後浸入一定量的水中,浸泡一天一夜後,把葉渣撈出濾淨,即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中用文火煮至五六十攝氏度,再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米。
2、黃色糯米,可用黃花或黃梔子、黃羌等植物的果實、塊莖提取。將黃花煮沸,或將黃梔子搗碎放入水中浸泡,即得到黃橙色的染料液。也可用黃羌掏爛後與糯米拌均用力搓,可得黃色的糯米。
3、紅糯米,以水稻和高粱雜交而成,經農業部稻米及製品質量監督檢驗測試中心檢測,其鈣、鋅、鎂、鐵等有益礦物質是普通稻米的9~14倍。
一天吃幾個粽子為宜
專家建議,一般情況下,吃粽子,女性一天最好不要超過3個,男性最好不要超過5個,減肥期間則還應適量減少。少吃粽子可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良、食用過多導致長胖。此外,睡前兩小時最好別吃粽子。
吃不完的粽子怎麼保存
粽子煮熟後不要放入冰箱的保鮮層,放那裏比較容易壞,放到冷凍層,可冷凍保存十天左右。(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。當然,雖然煮熟的粽子保存十天左右不會壞,但隨着時間的延長,粽子上滋生的細菌也開始增多。所以不建議粽子長時間冷凍保存。
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