粽子可以用微波爐加熱嗎 粽子可以用水煮嗎
粽子是我們大家都吃過的一種食物,通常是在端午節的時候有吃粽子的習俗,而加熱粽子的方法有很多,因此我們在這裏便來了解一下粽子可以用微波爐加熱嗎?粽子可以用水煮嗎?
粽子可以用微波爐加熱嗎
可以。粽子是水分含量比較少的食物,所以把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會比較好。不能直接放在微波爐中加熱,否則會出現炸開的情況,用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。先剝去粽葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。微波爐加熱粽子5分鐘即可。 微波爐可以快速將粽子熱透,將粽子放在微波爐裏面加熱5分鐘後粽子就會徹底的熱透,熱的時間少粽子熱不透,會出現外面燙、裏面冰涼的情況,熱得過久粽子會煮爛,口感和營養價值都不好。
粽子可以用水煮嗎
可以。一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來每年農曆五月初五的端午節,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。吃粽子時最好能同時喝茶水,幫助吞嚥和消化,有節制的食用,一次少吃一點,可選擇迷你粽子。吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉,緩解腸胃不適。粽子要充分加熱,煮熱變軟後才能吃。
粽子可以放幾天
煮熟之後的粽子最好不要常温下保存或者冷藏保存,很容易壞。煮熟之後的粽子最好放到冰箱的冷凍層,即使是放到冷凍層,煮熟之後的粽子通常也只能保存2個星期。如果超過了這個時間,就趕快扔掉吧,別捨不得。超市買的速凍粽子在常温下可以保存幾天到一個星期的時間,放冰箱冷藏的話也只能延長一點點保存時間,所以短期內吃不完的速凍粽子放到冰箱冷凍是最好的選擇。冰箱的冷凍層温度夠低,所以可以將粽子保存一段比較長的時間,保持零下18度的温度,一般可以保存3個月。但是如果超過這個時間,就會把粽子凍壞了,這樣的粽子大家就不要吃了。超市裏還有一種真空包裝的粽子,這樣的粽子是不需要放到冰箱保存的,只需要放在常温下保存即可。市面上的真空包裝粽子大多標明可保存6個月或者9個月,也有1年和18個月的。雖然看着保質期很長,但還是新鮮的時候吃最好。
粽子可以用高壓鍋煮嗎
壓力鍋是能煮粽子的,且煮制的時間會比用其它鍋具煮的時間要短一些,要是煮的時間太長,會將粽子煮軟爛,口感下降。煮粽子的時候,首先要將它整齊的擺放在高壓鍋裏,然後用乾淨的石頭壓着,接着加水,就可以放到電磁爐上煮了。粽子在放入鍋中煮的時候,最好是規則擺放,這樣粽子不容易煮破,一次也可以多煮一些。煮好的沸水倒下去,水最好是高過粽子,這樣煮出來的粽子的口感才會更好。包好的粽子要冷水下鍋,因為用冷水煮出來的粽子的口感會比較好,隨着水温的慢慢升高,粽子的香氣就會慢慢滲透到糯米鍋中。
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