黃米能包粽子嗎?黃米可以包粽子嗎?
黃米也是屬於五穀雜糧的一種,我們知道,大米、黑米、糯米等都是可以包粽子的,只不過糯米用的比較多。那麼,黃米能包粽子嗎?黃米可以包粽子嗎?
黃米能包粽子嗎
端午佳節是我國的傳統節日,每逢端午佳節將至,吃粽子是端午節少不了的美食,日常生活中,大家可能只是單純的吃過一些糯米包的粽子。其實黃米也是可以包粽子的。用黃米包粽子營養豐富,能夠減緩血糖的波動速度,還具有健脾益胃、促進消化、預防積食的功效,而且口感好,適宜老人與小孩食用。
黃米粽子的做法食材:黃粘米500克,紅棗250克、幹棕葉250克。
1、將黃粘米洗淨,泡入水中。棕葉用温水浸泡透並洗淨,也泡入水中。紅棗洗淨。
2、取棕葉2-3張鋪平,從中間折成漏斗狀(底尖不可漏米),放入2-3個紅棗及50克黃粘米,把棕葉上口包嚴,呈四角形,再用細麻繩紮緊。按上述方法包10個。
3、把包好的粽子放入鍋內,加水浸沒,用旺火把水煮沸,改用慢火煮約2個小時至熟。
粽子放入鍋內既不要太密,也不要太疏,粽子上放箅子,用重物(或石塊)壓住箅子,以免粽子煮時移動破損。
黃米營養價值
1、含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸。
2、含有豐富的維生素E,每100克中含有1.79毫克。
3、膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低,100克中含鉀:201毫克,鈉:1.7毫克,常吃對高血壓患者有益。
5、鐵和磷的含量均較大米豐富。
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
夢見老鼠吃了家裏食物是什麼意思
夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析夢見老鼠吃了家裏食物,預示近期運勢略有下降,正在做的或是計劃要做的事情都會受到一定程度的阻礙,要有堅定的執行力才能順利成功。不同人夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析戀愛中的人夢見老鼠吃了家裏食物,雙方家長同意,延長婚嫁時間。...
-
小麥有什麼作用
清熱潤燥、緩解便祕、促進代謝。小麥有什麼作用1《本草綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗。《本草綱目拾遣》:小麥面,補虛實人膚體,厚腸胃,強氣力。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它...
-
科學保胎的五種食物
科學保胎的五種食物1、補充維生素在懷孕期間,媽媽們需要補充維生素,像是吃大量的蔬果物質例如菠菜,西紅柿,蘋果,香蕉,獼猴桃以及橘子之類的蔬果,都是含有豐富的維生素的,尤其是獼猴桃,一個獼猴桃能夠補充人體一天所需的維生素,所以媽媽們需要吃些蔬果,這是有助於促進孩子...