​牛油果切開後不熟怎麼辦？​牛油果沒熟切開了怎麼辦？

牛油果一般要切開後食用，但是大家經常會發現切開的牛油果還是生的，沒有熟，扔掉又覺得浪費。那麼，牛油果切開後沒熟怎麼辦呢？沒熟的牛油果怎麼吃？

牛油果切開後不熟怎麼辦

上市的牛油果有三種：全生、半熟、全熟。

半熟的營養好，味道也最好。切片、直接啃、調羹挖，都行。

全生可以吃，但是比較硬，需要用刀切開吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。

全熟的發軟，甚至顏色變紅變黑，接近腐敗了，變味道的部分需要扔掉。如果一定要吃軟的，建議每天看一看捏一捏，一旦軟了立即吃，這時候還沒有腐敗。牛油果一旦變軟，一到兩天內就會腐敗的。

如何判斷牛油果有沒有熟

1、可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。

2、如果按起來很硬，一點都捏不動，那就説明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。

3、如果按起來很軟，就説明果肉已經爛了，也許裏面都發黑了，那就不要買了。

4、如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。

5、用刀切開，裏面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

牛油果保存技巧

1、硬的牛油果可以放置很長時間。如果買到硬的牛油果，想讓它快些變軟，就放置在温暖處。

2、如果想延緩變軟，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室裏。

3、在室温下放熟以後的牛油果(牛油果)在冰箱的蔬菜盒裏可在保存一週左右。

4、牛油果(牛油果)果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可。