吃絲瓜有什麼注意事項呢 什麼人羣不能吃絲瓜呢
現在湖南大家在生活中應該都聽説過絲瓜吧,但是你瞭解絲瓜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟吃絲瓜有什麼注意事項呢,以及什麼人羣不能吃絲瓜呢,跟着小編我們一起來學習吧。
吃絲瓜有什麼注意事項呢
1、菠菜、蘆薈:絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
2、白蘿蔔:絲瓜和白蘿蔔一起吃會導致人體傷元氣,導致男性導致陽痿、早泄,甚至引發糖尿病。
什麼人羣不能吃絲瓜呢
1、孕婦
孕婦體質特殊,平時要小心謹慎的吃食,絲瓜是寒性食物,孕婦不應食用以免導致流產等不良後果發生。
2、腹瀉者
絲瓜屬寒性蔬菜,含有大量促消化的膳食纖維,腹瀉的人食用的話會導致病情加重的,所以腹瀉者不應該吃這類寒性食物。
3、身體虛寒
身體虛寒的人不宜消化寒性食物,所以不應該食用絲瓜。
怎麼做絲瓜好吃呢
1.絲瓜去皮切滾刀塊,
2.倒入食用油,倒入絲瓜,翻炒均勻,
3.加鹽、水,攪拌均勻,
4.大火煮沸轉小火煮5分鐘,
5.加雞粉、菜籽油、胡蘿蔔丁,盛出即可。
如何挑選絲瓜
1.看形狀:要選形狀規則、瓜條勻稱兩頭一樣粗,瓜身白毛茸毛完整的絲瓜,不要選瓜身局部腫大的,這樣的絲瓜發育不均衡,既不方便處理,口感也不佳。鈎狀的絲瓜難削皮難處理,最好不要選擇。
2.看錶皮:看看絲瓜表皮沒有腐爛破損。絲瓜的尾部最好帶有花,帶花的絲瓜一般比較新鮮。
3.看紋理:看看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的比較深的是比較老的,若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜,若是提取絲瓜絡用則可以選擇較老的絲瓜。
4.看色澤:新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色,有光澤;老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。
5.用手摸:摸一下絲瓜,如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的,無彈性、太軟的表示不新鮮。此外,如果絲瓜過硬可能會很苦,口味不佳。
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