鹹金桔怎麼泡水喝 鹹金桔泡水喝的功效

鹹金桔很多人是不是都覺得特別的好吃，除了直接吃以外還可以泡水喝，水的味道也會很好，那麼怎麼泡水喝呢，這樣喝對我們的身體又有哪些好處呢？

鹹金桔怎麼泡水喝

其實很簡單，醃過的鹹金桔可用温水及蜂蜜衝飲，也可加入七喜或雪碧等汽水之中。

一到轉季節，感冒的人是日益增長。到了炎熱滴夏天，感冒、咳嗽、上火那是常有的事情。而金桔，有理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

鹹金桔泡水的功效：

1、化痰止咳： 龍利葉、枇杷葉各五錢，加鹹金桔三個，三碗水煎成一碗飲。

2、喉痛： 一個金桔加一湯匙蜂蜜，掏爛，用水吞服。

3、聲啞： 三個鹹金桔掏爛加温水，先飲蜂蜜後飲柑桔水。

金桔含有極豐富的維生素C及維生素p，所以對於維護血管功能有一定的醫療作用，是高血壓、動脈血管硬化患者有益的果品之一。

金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。

鹹金桔的功效

化痰止咳

中醫上認為金桔味甘、性温，入肺、膽經，食用後能起一定化痰止咳功效，同時金桔當中含有的豐富揮發性芳香油物質能刺激消化液分泌，起到緩解口乾舌燥、滋潤肺部的作用。咳嗽有痰人羣食用之後能改善痰多咳嗽的症狀。

保護心血管

金桔當中含有豐富的維生素C成分，這種維生素C成分能夠改善體內的脂肪和類脂，特別是能促進血管內膽固醇的代謝，這樣就能防止血管內出現脂肪沉積的情況，從而降低血液粘稠度，增加血管彈性。因此經常食用鹹金桔可以保護血管，降低高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生。

開胃助消化

鹹金桔當中含有豐富的有機酸成分，適量食用能促進胃酸的分泌，從而能增加食慾起到開胃的作用，非常適合食慾不佳人羣。同時金桔當中還含有豐富的纖維素，這種纖維素能促進腸胃的蠕動，所以食用鹹金桔還能幫助食物更好的消化，能幫助緩解消化不良症狀。

美容養顏

金桔當中富含大量的維生素C，這種維生素C具有較強的抗氧化性，能清除體內多餘自由基，促進皮膚黑色素的排出，從而能改善皮膚色素、暗沉等情況。同時還能維持皮膚的水潤和白皙起到美容養顏作用。

鹹金桔的製作方法

鹹金桔到底該怎麼做呢？在這裏介紹兩種方法：

方法一

1、盆裏倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗乾淨後曬乾、粗鹽；

2、把桔子用清水煮過，水稍沸騰，桔子變得飽滿光亮就可以，不要把桔子煮爛；（這個步驟可以省略）

3、用小籃子裝起桔子，瀝乾水，風乾一天；（如果省略第二步，那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可）

4、把粗鹽用薑片略炒，備用；（不用薑片炒制也可以，換它種材料一起炒制也可以）

5、把桔子鋪滿罐底，撒一層鹽，鋪一層桔子，再撒一層鹽，塞滿罐 子，蓋上蓋子密封好；

6、兩三天後就可食用，但放置越久越入味。所以建議存放兩三年後再開始使用效果比較好，可以每年都制上一小罐。不建議放冰箱，那樣容易增加水汽導致變質，最好放在陰涼乾燥處。

方法二

1、四季桔摘下來的時候一定得保持着完好，不然會影響整個製作過程。

2、四季桔先用熱水煮一下，直到桔開始變色即可。

3、四季桔倒起來，撤底隔水，裝瓶時不能帶一點的水分。

4、把桔一個個慢慢裝入瓶中，千萬不能使勁扔下去，不然桔會爛，因為煮過的桔很容易破皮。

5、用250G的精製鹽，1.5斤的白糖，這份量做出來的鹹桔很比較容易接受些，又鹹又甜的可滋味了。

6、先倒入三分之一的白糖。

7、先倒入三分之一的精製鹽。

8、桔、白糖、精製鹽，三樣材料按照順序，每次放入三分之一，一共分三次倒入。

9、最後把蓋子完全密封，在食用前一定不可以打開，否則會嚴重影響質量哦。