小金桔怎麼做好吃 冰糖金桔的做法

金桔是我們平時生活中很常見的一種水果，金桔的味道可口，酸酸甜甜的，營養價值豐富，深受大家的歡迎與喜愛，金桔的吃法也有很多。

小金桔怎麼做好吃

止咳金桔

材料：金桔1000克，冰糖適量(根據自己口味而定)，檸檬一個，蜂蜜一勺

1、首先，金桔用清水洗乾淨，再用鹽水泡半小時，瀝乾水，用小刀把金桔劃十字花口，或對半切開取籽，檸檬洗淨後切開榨汁。

2、鍋裏倒入清水和冰糖，小火煮至冰糖融化後，倒入金桔，大火煮開後，改用小火煮半小時，直至金桔變扁、表皮呈半透明，倒入準備好的檸檬汁，略攪拌即可關火。

3、熄火後可根據個人口味適當添加蜂蜜，待晾涼後裝入乾淨的容器密封保存，隨吃隨取。

這個方子啊，一年四季都好用!以前咳嗽啊，用這個方子是用一次好一次!

冰糖金桔的做法

1.準備適量的1000克，清水3碗，冰糖400克

2.將金桔清洗乾淨，用鹽水浸泡約10分鐘。

3.將金桔去葉、去梗、去籽，然後在頂端劃個十字口。

4.然後在鍋中加入適量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液後，再將金桔放入鍋中熬煮。

5.轉小火慢慢熬製至粘稠狀，裝盤放涼後食用，也可以放入乾淨無水、無油的密罐中冷藏保存。

金桔新吃法

一、金桔醬

材料：金桔、糖、水、蜂蜜

1、首先還是將金桔洗淨後用鹽水浸泡片刻，然後控幹水分。

2、用刀將金桔切成小塊後，添加適量白糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製過夜。

3、醃製好的金桔取出入鍋中加入適量清水小火炒制，很快就會炒出果膠。

4、待金桔醬變濃稠即可關火，期間需不斷攪拌以防糊鍋。

酸甜可口的金桔醬不僅可以抹面包，還能沖泡飲用喔~

二、鹽漬金桔

材料：金桔、鹽

1、將沖洗乾淨的金桔充分晾曬乾水分後，在無油無水的乾淨容器裏一層鹽一層金桔的碼好，最好讓所有金桔都被鹽包裹。

2、鋪滿金桔的容器密封放置於陰涼乾燥處，存上幾個月再打開食用，醃漬時間越長效果越好。

醃製期間，可以不時晃晃瓶身，能讓金桔和鹽水更加充分的混合哦~

三、金桔百香果茶

材料：金桔、百香果、水、蜂蜜

1、新鮮的小金桔切開，挖出百香果果肉。

2、先將百香果和一勺蜂蜜加適量水混合均勻，加入金桔即可飲用。

炎熱的夏季快到啦，飲用時也可添加適量冰塊更加冰爽可口哦~

金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅。同時它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效。