青金桔怎麼吃?青金桔和黃金桔有什麼區別
很多人對於青金桔的認識是源自於檸檬,畢竟青金桔檸檬水很多人都喜歡喝。那麼,青金桔怎麼吃?青金桔和黃金桔有什麼區別?
青金桔怎麼吃
一般青金桔個頭較小,口感偏酸,幾乎每100克果肉中含有維生素40-50毫克及維生素A、P和芳香油等多種物質。
除了直接新鮮食用外,最常見的吃法就是加工製作果汁或是蜜餞,罐頭、果脯、果醬甚至果酒,吃法多樣被稱為果中之王。
青金桔和黃金桔有什麼區別
概念不同
青金桔又名青桔,山桔或是綠桔,海南等地也俗稱是公孫桔或是酸桔。
在新加坡等地則被人稱為酸柑,市場上多以酸柑水賣。
而黃金桔又名金柑,是一種很著名的觀賞性植物,在我國已經有1700多年的種植歷史。
功效不同
青金桔對於治療眼疾、咳嗽哮喘高血壓以及動脈硬化等有不錯的療法。
黃金桔的功效是美容護膚、開胃順氣,以及預防慢熱病,預防感冒,甚至對於醒酒也有不錯的療效,對於食慾不振者也可以食用。
青金桔怎麼做好吃
青金桔檸檬茶最常見
材料:青金桔1個,檸檬1個,蜂蜜,綠茶只要一小包步驟:將綠茶用温水泡好後不燙手再過濾去茶葉,然後將青金桔喝檸檬片放入茶水中浸泡5分鐘左右。
蜂蜜用温水兑成蜂蜜水,味道要濃厚些,放置稍後準備使用。
在另外一個杯子裏放入一半冰塊,然後將泡有青金桔和檸檬片的綠茶水倒入杯子中,最後按照自己口味兑入檸檬汁和蜂蜜水注意事項:
綠茶久煮會變口感,最好不要用燒開的水泡,而要85°温水即可。
若是綠茶水過燙會導致青金桔外表皮變色,有可能是土黃色,喝的時候看外觀可能不那麼漂亮有些人口味比較喜歡偏甜的,所以當第一次兑好的蜂蜜水甜度不夠,可以第二次用温水兑蜂蜜水添加,最後還可以用薄荷葉點綴一下成品的外觀度。
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