杏子好吃嗎?杏子可以多吃嗎?
眼下正是吃杏子的時候,金黃色的杏子讓人饞的流口水,看上去似乎很好吃的樣子。那麼,杏子好吃嗎?杏子可以多吃嗎?
杏子好吃嗎
杏子好不好吃這個要因人而異,喜歡的人就覺得好吃,不喜歡吃的人就覺得不好吃。
1、鮮杏含水量85%,含有較低的熱量。
2、鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。
3、果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。
4、杏仁中含有豐富的維生素B17;此外,甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
杏子怎麼吃1、生食:未成熟的杏不可生吃。不可過量食用:
杏肉味酸、性熱,有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脱髮、影響視力,若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時,由於鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏,每食3~5枚視為適宜。
2、熟食:主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿,加白糖煮熟飲用,為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料,名曰“杏仁茶”。
3、其他:將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃,不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來説,除了管好貪吃的嘴,多食經加工而成的杏脯、杏乾等,則為上策。
4、藥用:杏仁為常用中藥,有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種,甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏於滋養,多用於虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實症咳嗽。
杏子可以多吃嗎
與多數水果一樣杏子的飲食禁忌還是比較少的,不過需遵循的普遍原則是不可過量,而且杏子過量食用帶來的不適影響是比較嚴重的,上火、腹瀉等多種症狀較為明顯,尤其是腸胃功能本就不太好的人更需注意這點。此外,幼兒、孕婦和糖尿病人更需少吃,吃的話每天也不宜超過兩個。
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