防癌食物有哪些?防癌食物怎麼吃?
一、大蒜
大蒜是常用的調味料,尤其在炎熱的夏季是涼拌菜的伴侶。大蒜所具有的防癌功效來自其本身所含有的硫化物,這種硫化物能激活人體的免疫功能,在體內建立“防火牆”,來阻擋病毒的入侵。
防癌食物怎麼吃:大蒜生吃的時候要切開,並放置十分鐘左右在食用,防癌效果最佳。
二、洋葱
洋葱是目前所知的最佳防癌食物之一,作為蔬菜的洋葱洋葱含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫化物成分是建立體內“防火牆”的功效,還有其豐富的鈣質還可以預防骨質疏鬆。
防癌食物怎麼吃:想要防癌效果顯著的話,成年人每天需要生吃50-80克的洋葱。
三、大豆
大豆的抗癌效果,經過專家的認證,異黃酮是大豆中含有的的成分之一,它是類似於人類雌性激素的植物雌性激素,多食用豆類品就可以減少女性的乳腺癌的發生,同時還可以減少男士發生前列腺癌的危險。
防癌食物怎麼吃:豆類產品飲用不可以超量,胃腸消化功能弱者,容易引起腹脹與腹瀉。反而達不到抗癌的效果。
四、玉米
玉米在煮熟的過程中,雖然會破壞掉一部分維生素C,但是卻會獲得更高營養價值的抗氧化劑的物質。常常食用玉米,可以增強細胞的活性,讓細胞都可以有力的抗癌,降低患病的風險。
防癌食物怎麼吃:玉米可是要煮熟才可以食用,它跟鮮榨果汁可不是一類的哦。
五、蘋果
蘋果中含有豐富的維生素C,而這種成分不僅僅是美容養顏的必備品,同時還可以在體內將已生成的癌細胞轉化為正常的細胞。蘋果要吃健康的蘋果的,至於已經腐爛的蘋果,可是抗癌不達標的食物了哦。
防癌食物怎麼吃:蘋果是飯後還是飯前吃,沒有一個定論,飯前吃的話提早半個小時,飯後吃的話就推後半個小時。
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