新鮮藍莓可以直接吃嗎?新鮮藍莓怎麼吃才好吃?
日常我們吃的最多的藍莓應該就是曬乾加工的藍莓幹了,可以直接食用。那麼,新鮮藍莓可以直接吃嗎?新鮮藍莓怎麼吃才好吃?
新鮮藍莓可以直接吃嗎
可以的。
養生專家説在吃藍莓的時候,既不需要削皮,又不需要切,更不需要去核,藍莓真是一種非常容易入口的好水果,它們不僅對於健康很好,而且口感奇佳,果味更是一種超級的享受。
新鮮藍莓的食用方法藍莓也可以當作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥裏或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過,則必須擺上五分鐘以後再吃。
豪華英式鬆餅:在熱鬆餅上,塗上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍莓即成。
藍、白、紅沙拉:把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動,口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。
特級水果杯沙拉:藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮,更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片,哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。
挑選新鮮藍莓新鮮藍莓果實緊緻,乾性,飽滿,表皮細滑,相對來説不帶樹葉和梗。大小並不是衡量藍莓果實是否成熟的標誌,但是顏色卻是。成熟藍莓的果子應該呈深紫色和藍黑色之間。紅色的藍莓並沒有成熟,但是可以用於菜餚中。
遠離變質藍莓:如果集裝箱裏有藍莓汁溢出,那麼這標誌着藍莓已被擠壓而且可能已經腐臭。柔軟滲出水分的藍莓表明它已過熟。失水,皺巴巴的藍莓表明它儲存的時間已過長。
新鮮藍莓應放入冰箱,在食用前清洗。
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