什麼是牛蒡呢 牛蒡有什麼營養價值呢
不知道大家在生活中見過牛蒡嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是牛蒡呢,牛蒡有什麼營養價值呢,如果你也想知道我們就一起來學習吧。
什麼是牛蒡呢
牛蒡(學名:Arctium lappa L.),又名:惡實、大力子、東洋蔘,又名東洋牛鞭菜等。為桔梗目、菊科、牛蒡屬植物,一千多年前日本從中國引進並改良成食物,在日本佔據台灣時曾在台南要求當地農民大量種植,主要原因是台南有曾文溪畔鬆沙土質、北迴歸線氣候加上有名的阿里山延脈造就其當地牛蒡得天獨厚的珍貴性,在台灣已作為蔬菜食用多年,有牛蒡發祥地之稱。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色。花果期6-9月。
牛蒡有什麼營養價值呢
牛蒡的營養效用大部分都在它的根上,它的根含有我們人體需要的很多營養物,尤其是還有健腦的氨基酸大約佔有26%,除此之外還有Ca、Mg、Mn等大量的微量元素。當然牛蒡本身也是有營養價值的,它含有蛋白質、纖維素、鐵、鈣等維生素和礦物質。
牛蒡有什麼好處呢
牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠,提高人體免疫力等功效。
牛蒡生長在什麼環境裏呢
牛蒡喜温暖氣候條件,既耐熱又較耐寒。種子發芽適温20~25℃,植株生長的適温20~25℃,地上部分耐寒力弱,遇3℃低温枯死,直根耐寒性強,可耐-20℃的低温,冬季地上枯死以直根越冬,翌春萌芽生長。
-
黃皮果醬怎麼做
黃皮果醬怎麼做,黃皮果是一種南方的水果,主要生長於我國的兩廣地區,而選擇果醬也是當今大家離不開的一種配料,那麼以下看看黃皮果醬怎麼做。黃皮果醬怎麼做11、在製作這道黃皮果醬之前,我們需要將我們製作黃皮果醬所需要的原材料,需要黃皮果適量的冰糖,清水,食鹽以及面...
-
南杏仁是涼性還是熱性
不屬於熱性,,也不屬於寒性,而是屬於一種平性的食物。南杏仁是涼性還是熱性1南杏仁作為一種堅果食物,原產於中國的廣東,雲南等省份,並且在一些河北,遼寧省份種值也非常廣泛,它作為一種乾果類的食物,營養價值是非常高的,比如説還有一些蛋白質,還有一些植物脂肪等,在日常生活...
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常見的解暑小吃1、四果湯沒有四果湯的夏天就不算夏天!四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底,加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裏,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺...
-
孕婦夢見食物
孕婦夢見食物,表示你現在生活的很幸福,無論親情、友情,還是財富,都得到極大的滿足。孕婦夢見東西,也説明平時的營養不是很好,應該及時的調整自己的飲食習慣。孕婦夢見自己吃食物,這是吉夢,説明近期你會有發財、貴人、新機遇等好事臨門。孕婦夢見在吃食物,但是有種不舒服...