姬松茸多少錢一斤？

姬松茸其實沒有松茸那麼珍稀，松茸其實算得上比較珍稀的山珍海味了，姬松茸可以人工栽培，所以並沒有那麼的貴，不過也不是很便宜，那麼，姬松茸多少錢？

姬松茸多少錢一斤

姬松茸的價格大約在50～80元左右一斤，但因產地、質量、市場等不同價格差異較大。姬松茸是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高温、多濕、通風的環境中，我國主要野生於吉林和黑龍江赤松林地中，另外雲南、貴州、廣西、四川、西藏、安徽等地的山區松林、闊葉樹混交林地亦有少量分佈，菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。

姬松茸的營養價值

姬松茸的抗腫瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。

核酸：在用親和色層析法精製所得到的FA-2-b-β為酸性RNA－蛋白複合物。經ICR/JCL雌性小鼠腫瘤移植後腹腔注射試驗，3周對移植肉瘤180的腫瘤抑制率達85.8%，6周腫瘤完全消失率為33.3%，有明顯的抗腫瘤活性。

外源凝集素：從姬松茸子實體中分離的紅血球凝集素有2種外源凝集素NA-aff-ABL和N-aff-ABL。這2種外源凝集素被認為有宿主中介的抗腫瘤活性。

甾醇類：從姬松茸子實體的丙酮提取物中單獨分離出6種甾醇，已發現其中3種對子宮頸癌（Hela）細胞有抑制細胞增殖的作用。

脂質：用Folch等人的方法取出來的姬松茸子實體的脂質組分（亞油酸，油酸，硬脂酸）為主的脂肪酸，通過腹腔注射已證明對小白鼠艾氏腹水癌有完全消失的效果。

多糖：目前為止研究最多的還是多糖。從新鮮的或乾的姬松茸子實體中都可提取到有明顯抗腫瘤活性的多糖物質。

1、姬松茸能增強人體免疫功能：通過增強單核巨噬細胞系統功能，增強人體的自身免疫功能，具有抑制細胞分裂和調節免疫系統反應的作用，從而阻撓干擾病毒生長。

2、姬松茸可促進人骨髓的造血功能：通過改善化療對骨髓造血功能的抑制，使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細胞總數趨向正常值，同時對瘤細胞具有抑制作用，長期服用可固本安康。

3、姬松茸可促進化療藥物環磷酰胺、5-Fu的效果。

4、姬松茸對干擾白血病的細胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，適於治療兒童白血病。

5、姬松茸對肝、腎有保護作用，可長期服用。由於有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界極大的關注。因有激活免疫與固本扶正的雙重調理的特殊保健作用，所以在患者中廣泛應用。

姬松茸的做法

1、姬松茸湯

材料：姬松茸適量，紅棗，礦泉水，食鹽少許

做法：

(1)將姬松茸用温水泡發，洗淨，移入砂鍋;

(2)加足量的礦泉水，水開後轉為小火煲1-2個小時;

(3)喝的時候盛入碗中，加少許鹽即可。

2、姬松茸燉雞

材料：雞肉500克、姬松茸200克，食鹽、生薑

做法：

(1)雞洗淨斬件，薑切片，姬松茸用温水泡發半小時，洗淨備用;

(2)鍋下水燒開後，加入1小勺米酒，放入雞肉焯水，撈出洗淨;

(3)把瀝乾水份的雞、薑片放入電高壓鍋內，倒入姬松茸和泡姬松茸的水;