鬆乳菇多少錢一斤?鬆乳菇乾貨多少錢一斤
鬆乳菇在山區等地很是常見,尤其是雨季過後,鬆乳菇很多,甚至有人專門採摘鬆乳菇進行售賣。那麼,鬆乳菇多少錢一斤?鬆乳菇乾貨多少錢一斤?
鬆乳菇多少錢一斤
分佈於我國浙江、香港、台灣、海南、河南、河北、山西、吉林、遼寧、江蘇、安徽、江西、甘肅、青海、四川、湖北、雲南 、新疆、西藏等地區。一般各地的價格不同,有20多一斤,也有10多元一斤,甚至還有更貴的。這個是需要看品相的,如果是菌蓋沒有完全打開的,就貴一點,如果是菌蓋平展了的,就便宜點。鬆乳菇,稍微長大充分一點就容易長小蛆,只有很嫩的品質比較好。
鬆乳菇乾貨多少錢一斤
一般新鮮採摘的鬆乳菇不利於保存,不過有些地區以曬乾的鬆乳菇幹來銷售,以某寶上價格為準。
鬆乳菇營養價值
鬆乳菇是一種珍貴的真菌,營養價值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸,核酸衍生物,還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素,不僅味道鮮美可口,還具有藥用價值,能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效, 是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克,脂肪6.8克,碳水化合物35.5克,纖維32.4克,還含有18種氨基酸和維生素。菇圓肉厚,質嫩味鮮,香氣濃郁,十分爽口。用來炒肉片,風味極佳,用以氽湯,其鮮無比,製成菌油,另有味道,葷炒素制兩皆相宜。鬆乳菇是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中王子”。 聽當地人説,鬆乳菇以十月中上旬採集的肉質最肥厚,更具口感,特別的濃香,極潤滑清爽。此菇因系菌根菌,在人工培育下尚難形成子實體。鬆滋科學試驗站對鬆乳菇進行馴化培育研究,並分離製成了純菌,試驗結果的報告文章分別發表於上海《食用菌》和湖北《農業科學》雜誌上。
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