麪包幹怎麼做?麪包幹怎麼吃
麪包很美味的零食,製作起來也很方面,其主要原料是麪包,那麼麪包幹應該怎麼做呢?又應該怎麼吃好呢?下面我們來一起介紹下吧!
麪包幹麪包幹含有豐富的碳水化合物,能增加熱量供給。 麪包乾的孔隙度大,含水量又極少,在較乾燥的室內可擱置多天,是旅行者最喜歡攜帶的食品。由於麪包幹極易吸潮,最好用鐵盒或塑料袋密封包。
麪包幹怎麼做製作材料:吐司麪包若干、煉乳45ml、牛奶60ml、黃油30g、蜂蜜白糖各20g。
1、預熱烤箱,將吐司切條放入,140度烤制約15分鐘。
2、準備蘸醬,用奶鍋將所有材料小火加熱、拌勻。
3、取出烤好的麪包幹,在其兩面都刷上蘸醬,為使其能夠充分吸收醬汁,可以重複刷兩遍。
4、再次放入烤箱中,140度烤制約15分鐘,待麪包兩面有焦糖色時取出(可依據個人喜好)。
5、取出後晾涼即可食用。
自制麪包乾的做法1、將每片切片面包切成四小塊。
2、黃油放入碗內,微波爐加熱軟化,時間不要太久。
3、將雞蛋打入黃油碗內,再加入奶粉,白糖,如果覺得奶香不夠,可以增加奶粉量或者煉乳,均勻攪拌至濃稠狀。
4、將步驟3均勻塗在每片面包上,放入烤箱180度,上下火10分鐘左右。
麪包乾的熱量高嗎麪包乾的方便以及它的美味,成為很多人的零食最愛。然而麪包幹是將麪包中的水分烘乾,除了水分的減少,麪包中的其他物質並沒有減少,所以其所含熱量還是很高的。每一百克麪包幹所含的熱量大約有318大卡。
雖然麪包幹香脆可口,使用起來簡便美味,但其中的熱量還是需要減肥人士注意的。如果正處於減肥期間或是對事物熱量有一定要求的朋友,還是要儘量控制對面包乾的食用。
此外,麪包在經過多次高温烘乾後,其種的營養成分也隨之減少,反而形成的麪包幹還很容易上火呢。
食用禁忌:1、儘量避免吃丹麥麪包,丹麥麪包的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油,能形成特殊的層狀結構,常常做成牛角麪包、葡萄乾麪包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟,非常美味,但因為飽和脂肪和熱量實在太多,而且可能含有對心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
2、市面上一些麪包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪,不宜多食。一些麪包會含有更高的熱量,是因為在製作的過程中,增加了鹽、糖和食用脂肪。
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