桑葚幹是怎麼做出來的 桑葚乾的價值
很多人都喜歡吃桑葚,但是桑葚是季節性水果,過了就沒了,而且儲存週期很短,想一年四季都能吃到桑葚的話就只有吧桑葚製成桑葚幹,這樣就能長時間的儲存和食用啦~
桑葚幹是怎麼做出來的、第一步、新鮮桑葚洗淨,剪蒂,晾乾
第二步、放進一口乾淨的大鍋,加上白糖,中小火慢熬,要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊,桑葚一熬會出很多很多水的。其實就像熬果醬一樣,這個過程會比較久,要有耐心。
第三步、熬的過程中會把桑葚子熬出來,可以用個篩子把桑葚子撈出來。這一步可做可不做,其實桑葚子吃起來脆脆的,挺好吃的,所以不撈也完全沒關係。
第四步、熬到感覺汁有點減少了,而且有點稠了的,不像剛開始那樣水水的時候,就可以把桑葚撈出來,擠幹汁水,平鋪在烤盤上,用筷子把桑葚撥散開來。
第五步、烤箱上層,上火130度,50到70分鐘,視桑葚的量多少而定,期間要多次拿出來攪拌一下。
第六步、晾涼裝罐就好了。
桑葚乾的價值桑葚幹有一定的藥用價值,從中醫學角度來講,桑葚性微寒、味甘酸,入心、肝、腎經,有滋補強壯、養心益智的功效。成熟的黑桑葚入腎,白桑葚入肺,針對的病症還是有所差別的,不同的症狀需要不同桑葚種類,才能更好的調理身體。
1、補血清血,桑葚幹能增強機體造血技能、促進造血細胞生長,有很強的補血養顏作用。
2、抗癌、降血糖血脂,桑葚幹含有“白黎蘆醇”,能有效刺激人體內某些基因抑制癌細胞的生長,起到防癌、抗癌的作用,而且還能阻止血液細胞中栓塞的形成,保護心腦血管健康。
3、抗衰老、增強免疫力,桑葚幹含有豐富的維生素以及其他的抗氧化成分,可以增強血液新陳代謝能力,改善體質,就能有效的抗衰老,有美容養顏的功效。
4、補肝護腎,桑葚幹有補腎益氣的功效,還能治療腎虛不足導致的耳鳴等病症,還可以滋養黑髮。
對桑葚過敏的人羣
桑葚都過敏的話,自然,桑葚幹也是一樣會過敏的,只要是過敏的人都不建議用桑葚幹泡水,這樣會加重身體上過敏的情況,也會讓我們的身體變得越來越敏感。
鮮桑葚怎麼吃
1、桑葚洗淨後直接食用。
2、桑葚加水和冰糖熬製成果醬食用。
3、桑葚加入酸奶中做成果粒酸奶食用。
4、桑葚熬粥或泡水亦可。
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