月餅能用微波爐做嗎?月餅能蒸嗎?
到了中秋中國人都喜歡買點月餅自己吃,或者拿來走親訪友,有些人擔心外面的月餅不幹淨不好吃自己做,那麼家裏能用來烤月餅的似乎只有微波爐用微波爐怎麼做月餅?月餅做多了吃不完當然也得想着不同的吃法,月餅可以蒸着吃嗎?
月餅能用微波爐做嗎
現在很多人沒事時就喜歡在家裏自己研究美食,而且很多比較難做的食物都會做出來,不僅是為了做出好吃的食物,而且是享受做的過程,現在又到了吃月餅的時候了,可能很多人又會嘗試着自己做月餅,那月餅能用微波爐做嗎?用微波爐怎麼做月餅?
1、可用微波爐
可以用微波爐做月餅,而且用微波爐既方面又快捷,很多人做月餅都會用微波爐的。可能還有的人會選擇用蒸的方式來做月餅,蒸的方式雖然説可以,但是蒸的月餅一般沒有微波爐或者烤的月餅好吃,蒸的月餅會有水氣,而且也不是很好操作,如果家裏有微波爐做月餅是很方便的。
2、製作的方法
這裏教大家怎麼用微波爐來製作月餅,做月餅的方法大家應該都知道就不介紹了,這裏只教大家怎麼用微波爐來烤月餅,月餅做好後放在冰箱的冷藏室冷藏四個小時,然後拿出來放進微波爐中,注意用組合燒烤檔,就是調到燒烤百分之七十,微波百分之三十,這種烤法是比較好的,還需要準備一些蛋黃,先烤五分鐘,然後拿出來刷一層蛋黃放進去烤八分鐘,烤好後拿出來翻面,再烤五分鐘,考好就就可以拿出來晾着了。
3、温馨小提醒
剛剛烤好的月餅不要馬上吃,雖然説馬上吃是可以的,但是剛考好的月餅不是那麼好吃,因為月餅有回油期,將烤好的月餅放涼後放在封閉的容器中放一兩天再食用會比較好,而且一次不要吃多,如果是肉餡的最好不要放太長時間,儘快吃完。
月餅可以蒸着吃嗎
中秋節的腳步越來越近了,很多人都已經開始買月餅吃了,現在月餅越來越受大家的歡迎,月餅的種類越來越多,大家可以根據自己的口味來選擇自己喜歡吃的月餅,但是很多時候月餅買回家了吃不完,可能會有人將月餅放在冰箱裏,那月餅放在冰箱裏拿出來後需要蒸嗎?月餅可以蒸嗎?
1、月餅可以蒸
其實月餅是可以蒸着吃的,很多人會覺得月餅冰過後會回生,確實可能會出現這樣的情況,所以很多人會選擇將月餅蒸一下,月餅可以蒸着吃,但是月餅蒸過後口感就變差了,而且會是軟軟的,甚至月餅上面會有水氣,所以儘量不要蒸着吃。有的人做月餅的時候也用蒸的方法,雖然説可以,但是沒有烤的好吃。
2、可以烤一下
很多人都不敢直接吃冰過的月餅,如果月餅冰過之後吃起來不放心,可以用烤箱或者是微波爐熱一下,其實冰過的月餅拿出來放一下就可以吃了,一般情況下吃了不會有什麼事,但是一定要拿出來放一下,用烤箱或者是微波爐加熱後可能吃起來會更加放心。有的人還會用煎的方式,但是要有合適的鍋才行。如果是冰皮月餅,那就不用加熱了,冰皮月餅也是拿出來放一下就可以了。
3、温馨小提醒
雖然説月餅可以放在冰箱裏面保存,但是月餅放的時間越久口感和營養就會越差,所以如果可以趁新鮮的吃完就最好不要放到第二天,這裏説的可不是要你逼着自己吃很多,可以分給其他人吃,本來一個人一天就不能吃太多的月餅,每人一天最多隻能吃半個,如果覺得很甜很膩,可以和茶一起吃。
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