月餅可以用微波爐烤嗎？怎麼用微波爐做月餅？

微波爐有着很多妙用，可以烤出很多美味來，而且操作起來非常方便。那麼，月餅可以用微波爐烤嗎？怎麼用微波爐做月餅？一起看看吧！

月餅可以用微波爐烤嗎

微波爐是可以烤月餅的

以下是製作方法

1、將白糖漿、鹼水、生油、麪粉一點點融合，和成麪糰。麪粉、白糖漿、鹼水、生油的比例依次為5：4：1.4：1。

2、把和好的面揪成大小相同的小麪糰，並擀成一個個麪餅待用。

3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團。

4、將餡團包入擀好的麪餅內，揉成面球。

5、準備一個木製的月餅製作模具，放入少許乾麪粉，將包好餡的麪糰放入模具中，壓緊、壓平，然後再將其從模具中扣出。

6、用雞蛋調出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用。

7、將做好的月餅放置微波爐烤制。

製作好的月餅用微波爐烤的時候，有以下注意事項：

1、用組合燒烤1，就是微波30％、燒烤70％那一檔，這個很重要，選錯了，事倍功半；

2、先烤5分鐘，然後端出來刷蛋黃；

3、然後再8分鐘，正面烤黃；

4、端出，翻面，再4—5分鐘；

5、這時的月餅皮焦黃的，也很好吃，等晾涼後，放密封容器中回油即可。箱，降到150度，再烤10分鐘左右至表面上色均勻即可；

微波爐可以烤什麼食物

仔姜焗烤雞翅

主料：雞翅

輔料：橄欖油、仔姜、香葱、大蒜片、小幹辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉西班牙橄欖油

做法：

１、微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥，如果有水用廚房用紙擦乾淨；

２、鍋底倒入少許西班牙橄欖油；

３、碼上仔薑片；

４、將雞翅用葱、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬（不同品牌的調料根據説明書調製）醃製約２小時；

５、將醃漬好的雞翅碼放在鍋內；

６、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火５－６分鐘即熟；

微波杏仁豆腐

主料：杏仁露250克，牛奶250克

輔料：瓊指5克，白糖適量，火龍果、芒果各適量

做法：

1、取一干淨大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟;

2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化;(我攪拌了很久，感覺還是有一點點沒有化完，就隔了一下紗網)

3、將奶液倒在一個方形容器裏，等冷卻後放入冰箱;

4、一小時後，拿出來，倒扣，切成小方塊;

5、將芒果和火龍果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;

微波爐版薯片

主料：土豆

輔料：鹽、黑胡椒粉、食用油

做法：

1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些澱粉洗掉，控幹水分;

2、如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸乾;

3、準備一個盤子，在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉;

4、把土豆片平放在微波爐裏面的玻璃轉盤裏，高火，轉2分鐘，再翻面，繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可，冷涼之後，口感很香脆。