火龍果會發芽嗎?火龍果發芽了能吃嗎

火龍果很熟悉的水果，大家也吃了不少吧，不過火龍果會發芽的情況小編還真不知道，那麼火龍果發芽時什麼樣子呢？發芽了還能吃嗎？下面我來給大家介紹下！

火龍果會發芽嗎

火龍果在存放的時候如果外界環境滿足發芽的調節，就會導致火龍果內部的字發芽，遮掩的火龍果如果發芽時間較短，是可以吃的，對健康也沒有什麼不良影響，但是乳溝其中的芽長的太大就不宜食用了，因為火龍果的營養被大量消耗，而且口感和味道也不好了

火龍果發芽了能吃嗎

可以吃，發芽是因為達到了適宜的條件，可能發芽了以後會影響火龍果的甜度，因為種子發芽時吸收能量（糖），但對人體無害。

火龍果的營養價值：

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

發芽影響

火龍果的種子發芽最開始消耗的是種子內部的營養，因此不好消耗火龍果的營養，因此在剛發芽沒多久的時候是可以吃的，這並不會影響火龍果的營養價值，而且味道影響也不大。但是如果發芽時間較長，種子內部的營養完全消耗，就會開始消耗果肉中的營養了，這個時候的火龍果營養價值降低，味道變差，此時就不適合食用了。

注意事項

火龍果雖然可以為人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方，火龍果為涼性食物，不是可脾胃虛弱、體質虛寒、面色蒼白、四肢乏力等患者食用，以免導致病情加重，而且不可大量食用，以免引起腹瀉症狀。火龍果不可與牛奶一同食用，會導致牛奶沉澱，不僅會導致營養價值降低，而且還會導致腸胃不適。

火龍果食用禁忌

1、腹瀉的人不要吃

火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃

女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃

女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。

4、這些體質的人要少吃

氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人羣亦應少食。

5、孕婦吃要慎重

火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃

火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

7、糖尿病人不能多吃

火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鮮的吃

火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

9、表皮也要洗乾淨

火龍果雖然是吃裏面的肉，但表皮也要清洗乾淨，再切開食用，以免病菌污染。

10、現吃現買

火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質.