板栗含澱粉嗎 板栗含糖嗎
板栗雖然是一種堅果,但是它不像別的堅果裏面是脂肪比較多,但是板栗裏面是碳水化合物和糖分是比較多的,關於板栗含不含澱粉呢,今天就一起來看看吧!
板栗含澱粉嗎有的。
板栗,甘甜芳香,含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少於1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工,烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
板栗的作用有哪些板栗的功效一:補腎壯腰
板栗還有一個稱呼——腎之果,這是因為板栗的形狀比較像腎臟,也是因為它具有很好的補腎作用。秋冬季節天氣比較冷,腎氣也不足,多吃板栗可以補腎氣。
板栗的功效二:健脾止瀉
板栗中含有豐富的碳水化合物,不僅能夠給人體提供能量,還可以促進脂肪的代謝,同時也有很不錯的健脾作用。秋冬天氣涼,也是容易脾胃虛寒的季節,吃板栗可以預防。
板栗的功效三:保護血管
板栗其實也算一種粗糧,它含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀,這兩種物質有助於降低鈉的吸收、清除多餘膽固醇,達到保護心血管的作用。
板栗的功效四:預防感冒
板栗也算一種水果,雖然水分含量不錯,但它也含豐富的維生素C,比蘋果含量要高10倍以上。同時也含有維生素E,具有預防感冒、清熱解毒的作用。
孕婦可以吃板栗嗎板栗的味道很不錯,營養價值也比較高,所以我們孕婦朋友們日常生活中也是可以適當食用一些板栗的,孕婦食用板栗不僅補充各類微量元素,並且還有利於骨盆發育,對於促進寶寶生長髮育也是非常的有幫助的。
新鮮板栗怎麼保存冰箱冷藏 新鮮板栗含有一定水分,保存不當的話,很容易發黴變質,建議先將新鮮板栗風乾,然後放到冰箱冷藏。冰箱温度較低,不利於細菌及微生物的生長,冷藏温度在0-8℃,比較適合貯存板栗,既能延長板慄的保質日期,又不會對口感造成影響。
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