黑茶用什麼茶具比較好 黑茶要用多少度的水泡
黑茶的作用是有很多的,不僅可以降尿酸,同時還對血壓有着一定的作用,黑茶對於人體而言確有很多益處。那麼黑茶用什麼茶具泡比較好呢?黑茶要用多少度的水泡呢?
黑茶用什麼茶具比較好
黑茶用紫砂壺茶具沖泡,使用紫砂壺可以與黑茶達到相輔相成的效果,紫砂壺可以吸收茶汁,且具有耐冷耐熱的特性,而黑茶的特點是吸味,紫砂壺則彌補了黑茶吸味的特點,提升黑茶的香氣,滋味更醇厚,特別是那些適合有年份的老黑茶,更適合用紫砂壺沖泡。若沒有紫砂壺也可以用玻璃壺煮茶,茶壺通透明亮,耐高温性能強,安全無毒無味,而且還易於清潔。其適用於紅茶、咖啡、牛奶等飲料以及食品的直接煮沸,也適用於以沸水沏泡各種綠茶、花茶等,當然黑茶也可以。
黑茶要用多少度的水泡
100度。泡茶燒水,要大火急沸,以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。沖泡安化黑茶,因每次用茶量較多而且茶葉粗老,一般用100度的沸滾開水沖泡。有時,為了保持和提高水温,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用的緊壓茶,則要求水温更高,將磚茶敲碎熬煮。因為黑茶中的芳香物質,只能在水温較高時揮發,如果泡茶水温不到"位",就無法泡出一杯芳香可口的黑茶。
黑茶有副作用嗎
長期喝黑茶養生功效十分明顯,但如果飲用不當也會出現一些副作用,特別是那些體質虛弱的人羣長期在空腹狀態下喝黑茶容易降低身體的消化功能,而且會出現頭暈心慌和噁心嘔吐等多種不良症狀,如果不及時停止喝黑茶就會對身體健康產生嚴重危害。
黑茶喝得多了有什麼壞處
1、損害腸胃:喝大量的黑茶,你也就喝進去了大量的咖啡因。咖啡因可以提神醒腦,但是如果咖啡因攝入過多的話,就會讓中樞神經系統過於的興奮,從而就會引起胃蠕動的速度加快,胃壁細胞的分泌亢進。受到刺激的胃,就會分泌過多的胃酸而對胃黏膜的刺激又加強。最終就會容易引起胃潰瘍。另外,如果咖啡因飲用過多則會使人產生依賴上癮,因此形成惡性循環,損傷腸胃,影響消化系統。
2、影響吸收:黑茶有一種物質叫做鞣酸,鞣酸容易和食物中的蛋白質、維生素B1、鐵離子等結合,使營養素不能正常地被吸收。大量飲用黑茶,易造成人體營養素缺乏併產生相應的症狀,如貧血、便祕等,對身體造成一定的傷害。
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