長期喝豆漿對女人有什麼好處

長期喝豆漿對女人的好處有延緩衰老，治療貧血等。

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1、 延緩衰老

對於女人來説，豆漿中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顏。

2、 治療貧血

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鐵的`含量，比其他任何乳類都豐富，女性適量喝豆漿，對補充每個月經期身體流失的鐵成分有一定的作用。豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。

3、 防癌

研究認為，女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌症，如子宮癌、【乳】腺癌等。

4、 減肥

豆漿中所含的營 養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪,在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力.另外，豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆,除了大豆蛋白質,還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果.

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黑豆漿和黃豆漿哪個好

黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；

富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。

因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。

中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的.佳品。

研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；

黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

黑豆漿和黃豆漿的區別

黑豆營養價值

黑豆味甘性平，是一種清涼性滋養強壯藥。具有祛風除濕、調中下氣、活血、解毒、利尿、明目等功能。臨牀實驗證明，黑豆具有補腎陰之長。

用黑豆治療【腎】虛陰虧、腎氣不足等病症。黑大豆是一切體虛、體寒、水腫、腳氣、黃疸，貧血和各種關節炎、風濕、腰、腿痛及糖尿病、心臟病等的保健食品，以上等病者可將黑大豆放入暖瓶中，喝水，吃豆或放入飯中，配合黑米可特效生血、祛風濕。

黃豆營養價值

黃豆，與青豆、黑豆統稱大豆。它既可供食用，又可以炸油。由於它的營養價值很高，被稱為“豆中之王”，“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半。

因此，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中的脂肪含量達18%，以不飽和脂肪酸居多，質量好，溶點低極易消化吸收，還含有豐富的.必需脂肪酸和亞麻油酸，是人體維持健康不可缺少的。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E，黃豆芽中維生素C豐富，因此又是礦物質、微量元素、維生 素的良好來源。

喝豆漿的注意事項

1、無論是黃豆漿還是黑豆漿，都有假沸的現象，因此一定要煮熟才能喝，且不能空腹喝豆漿。

2、急性胃炎或慢性淺表性胃炎的人不宜食用豆製品，以免刺激過多胃酸分泌，從而加重病情，或引發胃腸脹氣。

3、慢性腎功能不全的人也不宜食用豆漿和豆製品，以免豆類的代謝產物加重腎臟的負擔。

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喝豆漿有什麼好處?

1、強身健體

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、防治糖尿病

豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。

4、防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。

5、防止衰老

豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。

6、促進腸道健康

研究發現,經常服用豆漿,能夠很好的促進腸道健康,避免出現便祕或者是拉肚子的情況。這是因為豆漿中含有大豆配醣體,這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢,令腸壁變得更加的光滑。另外,大豆寡糖並不會對身體中的腸胃所吸收,而是會直接運動到大腸中,經常如此胃腸道也會越來越健康。

不宜喝豆漿的人羣：

1、腸胃不好的人少喝豆漿。因為豆漿性質偏寒,消化不良、噯氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的'人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2、有痛風症狀的人不能喝豆漿。痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆漿又是由大豆磨成漿的,所以痛風病人最好少喝豆漿。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿。豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

4、缺鋅的人不宜常喝豆漿。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。

5、手術或病後處於恢復期的病人不宜喝豆漿。手術或生病後的人羣身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。

喝豆漿的注意事項：

1、正確的加糖方法。豆漿煮好後,倒入碗中或杯中,當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖,豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應,生成果糖基氨基酸,這是一種有害物質。

2、最好搭配喝。豆漿適合搭配含碳水化合物、澱粉多的食品,可以更好的發揮其功效。

3、不宜過量。晚上喝豆漿量不要太多,一次性的茶杯一杯就夠了,不要聽説能補鈣就猛喝,補鈣是需要慢慢補得,堅持每天都適量的喝一些就可以的。

4、不能與水果混合。打豆漿時不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果,不能與豆漿一同混在一起飲用,否則會發生化學反應,生成難以消化的沉澱物。

5、發芽的豆子也可以打豆漿。對於已經發芽的豆子,也可以用來打新鮮豆漿。這是因為發芽的豆子中含有更多益營養素。