兩款獼猴桃的保健食譜介紹
1、獼猴桃銀耳羹
材料:準備一百克獼猴桃,五十克水發銀耳,白糖適量。
做法:將獼猴桃洗淨,去皮、核切片;水發銀耳去雜,洗淨撕片,放鍋內,加水適量,煮至銀耳熟,加入獼猴桃片、白糖,煮沸出鍋。
功效:獼猴桃銀耳羹可以潤肺生津,滋陰養胃的功效。適用於煩熱,消渴,食慾不振,消化不良,肺熱咳嗽,痔瘡等病症。健康人吃能提高抗病能力,預防癌症,澤膚健美,延年益壽。這款食療還非常適合孕婦朋友食用,孕婦朋友食用後,可以使自己的抗病能力得到提升,預防一些病症的發生。
2、獼猴桃醬
材料:準備兩斤鮮獼猴桃,白糖適量。
做法:選用熟透的獼猴桃,洗淨瀝乾水分,去皮;將糖放人鍋中,加適量清水,熬成糖液,取出一半,將獼猴桃肉放入糖液中,煮沸15分鐘左右,待果肉煮成透明,無白心時,再倒入另一半糖液,繼續煮20分鐘,邊煮邊攪;煮好後,將果肉搗成泥狀,離火,略涼,裝入瓶中貯藏即可。每次食用20克,一日3次。
功效:服用獼猴桃醬可以清熱通淋,養陰生津的功效。對於出現熱淋小便不通,口渴,痔瘡等病症的患者尤為適合。
以上所介紹的這兩種獼猴桃的保健食譜,是非常值得大家服用的,可以根據自己的情況需要來選擇服用,不僅能夠享受到一番風味,更能夠為身體健康起到很好的保障,獼猴桃確實是一種不可多得的水果佳品,但是平時吃獼猴桃時注意不要過量,而且要保證新鮮。
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