保鮮膜有毒嗎?保鮮膜有什麼危害嗎?
保鮮膜是我們生活中經常使用的工具,可是保鮮膜有毒嗎?保鮮膜有什麼危害嗎?今天本站小編就來為你解答!
保鮮膜有毒嗎保鮮膜沒有毒。一般市售的保鮮膜以PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)和PVDC(偏聚二氯乙烯)為主。PE和PVDC這兩種保鮮膜對人體是安全的,可以放心使用,而PVC保鮮膜因含有塑化劑,對人體安全有一定影響。
保鮮膜可以放進微波爐嗎保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA等化學物質,微波爐加熱後會產生致癌物。
因此食物包裝任何保鮮膜時,最好不要使用微波爐烹調或在蒸籠、電飯鍋中加熱;即使沒有接觸到也最好去除保鮮膜。
平時保存食品時,多多改用有蓋的瓷碗盤或不鏽鋼容器。如果可能的話,買肉時,儘量用自備紙來包肉。食物裝在無蓋的陶瓷碗內,如果上面附蓋保鮮膜,不要裝滿以免碰到食物。
分清種類再使用目前,市場上的保鮮膜大體分為兩類,一類是普通保鮮膜,適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,又可用於微波爐,消費者在使用上要特別注意區別使用。
沒有註明適用微波爐的保鮮膜,就不宜在微波爐煮食及加熱用。即使有些保鮮膜聲稱可用於微波爐,使用時間也不宜過長,以防止食物温度上升而導致保鮮膜融化,粘在食物上。
保鮮膜與食物表面最少應有25毫米空隙。而選擇耐熱玻璃、瓷盤等來代替保鮮膜覆蓋食物是一個古老卻很有效的方法,這樣可避免保鮮膜融化和保鮮膜中的增塑劑被食物吸收。
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