蔓越莓是長在水裏的嗎?蔓越莓生長在哪裏的
國外的蔓越莓已經上市了,但是對於人們採集的照片好多人以為蔓越莓是長在水裏的。那麼,蔓越莓是長在水裏的嗎?蔓越莓生長在哪裏的?
蔓越莓是長在水裏的嗎
蔓越生長於北美的濕地,能夠適應較為惡劣的天氣,在歐洲人到達美洲之前,印第安人就已經將蔓越莓作為食物和藥物。曬乾了的蔓越莓酸酸甜甜,像是小番茄和櫻桃的結合體。蔓越莓越來越常出現在我們的生活中,尤其是各類甜點、餅乾都會用到它。
蔓越莓一般在9月末進行採收,優質的蔓越莓果內含空氣,所以能夠浮在水面上。用水收方式採收,果農先將蔓越莓田注滿水,然後開着水車巡迴田間打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,再用欄木圈集篩選。
蔓越莓生長在哪裏的
蔓越莓依附在低窪地裏的藤上生長,有些藤的壽命可達100多年。植物在充滿沙子、泥炭、礫石和粘土的不透水苗牀,也就是所謂的“泥炭地”或“低窪地”茁壯成長。
每年五月生長在低窪地中的蔓越莓植物長出新葉。六月份開始長出花苞。當花朵完全綻放,綠點開始變得顯眼,這些綠點就是以後成熟的蔓越莓果。在九、十月份果實成熟後,葉子慢慢變紅,植物也開始準備過冬。
九月開始,收穫種植者從九月中旬至十一月初收穫成熟的蔓越莓。有兩種收穫方式:
水收
由於蔓越莓果實中有四個氣腔,所以可以浮在水面。這種特性有利於種植者水收—就是在泥炭地/低窪地中注入水並用一種特殊的機器把蔓越莓果從樹藤上分離下來,這樣果實就會漂浮在如紅色海洋般的水面上。接着種植者就把這些果實撈起來。一旦收穫完畢,果實就由輸送帶裝運上卡車送去進行加工處理。幾乎95%的蔓越莓都是通過這種方式收穫的。
幹收
種植者用一種類似於割草機的小型收穫機器。用旋轉的耙子直接把果實從樹藤上採下來。果實被裝運到輸送帶中並儲藏。
蔓越莓有籽嗎
有籽的,很小很小。
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