摩登館

泡菜的知識

泡菜專題精選,這裏是一個優質的時尚網站,貼近生活更貼近時尚的泡菜專題精選,生活的精彩離不開泡菜專題精選的陪伴,精彩熱門的泡菜知識,已為您準備好,隨時恭候您的欣賞。

  • ​蚵仔湯抗痘、泡菜拌飯助睡眠 10款排毒抗發炎菜單

    ​蚵仔湯抗痘、泡菜拌飯助睡眠 10款排毒抗發炎菜單

    擁有美麗的肌膚是全部女性朋友共同的心聲,不過做到的並不多,其實並不是那麼難,日常生活中的飲食到位了,一切也就水到渠成了,這裏由專業的營養師設計的10道美顏料理,有助抗氧化、保水、抗痘、促進排便、舒眠,經常吃這些食物比...

  • 泡菜裏面有白沫怎麼辦 泡菜不生花小妙招

    泡菜裏面有白沫怎麼辦 泡菜不生花小妙招

    很多人在醃製泡菜打開罐子時,發現泡菜表面起了一層白沫,這是就是泡菜生花的表現。小編整理了一些泡菜生花的補救方法,快點學起來拯救泡菜吧~泡菜裏面有白沫怎麼辦 泡菜中的白沫可以加一些白酒、紫蘇葉清除。出現白沫的...

  • 泡菜用什麼鹽好 普通的鹽就可以

    泡菜用什麼鹽好 普通的鹽就可以

    做泡菜用平常吃的鹽就可以了,不需要特意去買別的鹽,用普通的鹽也可以醃製出美味的泡菜。泡菜用什麼鹽好泡菜鹽用的鹽是普通的食鹽,最好是粗鹽這樣的鹽口感上會更細膩,而且味道比較濃重,不需要放太多,沒有經過特別加工的食鹽...

  • 泡菜罈子起白怎麼辦?泡菜水生花怎麼辦?

    泡菜罈子起白怎麼辦?泡菜水生花怎麼辦?

    泡菜是中國特色的小吃之一,製作好的泡菜,泡菜罈子和泡菜水都有着非常關鍵的作用,今天本站小編就要為大家介紹一下,泡菜罈子起白怎麼辦?泡菜水生花怎麼辦?泡菜罈子起白怎麼辦1.泡菜壇水長白黴,可泡一些蔬菜能抑制白黴生長,如...

  • 鹹菜和泡菜有什麼區別?吃泡菜有什麼好處

    鹹菜和泡菜有什麼區別?吃泡菜有什麼好處

    説到泡菜,很多人都會想到韓國泡菜,尤其是韓國人幾乎每一餐泡菜都很重要。那麼,鹹菜和泡菜有什麼區別?吃泡菜有什麼好處?鹹菜和泡菜有什麼區別鹹菜和泡菜都是酸菜,但是口感上泡菜更受人喜歡,脆嫩有嚼勁。首先,蔬菜的醃製方法有...

  • 泡菜每天吃多少合適 泡菜天天吃會怎麼樣

    泡菜每天吃多少合適 泡菜天天吃會怎麼樣

    相信很多人的生活中都離不開泡菜,它十分下飯,是開胃必備菜品,不過泡菜雖然好吃,但是不能吃太多哦,不然對身體健康還是有一定影響的。泡菜每天吃多少合適一般是50克左右,醃製食品不能吃很多的。泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成...

  • 醃好的泡菜可以放多久 醃好的泡菜怎麼存放

    醃好的泡菜可以放多久 醃好的泡菜怎麼存放

    醃好的泡菜如果沒有打開的話其實還是可以放蠻久的,但如果已經打開的話就要儘快吃完了,接觸空氣後的泡菜會比較容易變質,大家要注意了。醃好的泡菜可以放多久泡菜的存放時間要相對長些但最好別超過5個月,時間久了容易生成...

  • 怎麼用韓式辣醬做泡菜

    怎麼用韓式辣醬做泡菜

    怎麼用韓式辣醬做泡菜,韓國泡菜是非常有名的,很多人都比較感興趣,簡單的食材,製作簡單快捷,韓式的味道,甜鹹辣,非常開胃,以下分享怎麼用韓式辣醬做泡菜。怎麼用韓式辣醬做泡菜1白菜洗淨切塊醃製,洗淨切條醃製,紅蘿蔔切花刀備用,...

  • 陳醋有什麼功效 泡菜可以用陳醋做嗎

    陳醋有什麼功效 泡菜可以用陳醋做嗎

    家裏的長輩都表示,一年四季吃點醋是好的,對於身體來説是有益處的,那麼大家清楚陳醋有什麼功效嗎?陳醋是否可以用於泡菜呢?陳醋有什麼功效1、可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積;2、有很好的抑菌和...

  • 家常泡菜的簡單做法 家常泡菜的醃製方法

    家常泡菜的簡單做法 家常泡菜的醃製方法

    以下泡菜過程應該控制在無油無生水的環境下進行,蔬菜均需晾乾水分(醬黃瓜可鮮食的所以可以例外),密封罐均消毒或開水燙過。蒜、姜及其他除鹽之外的調料量的掌握就和自己平時炒菜是同樣的道理,其中有需要鹽多加是因為是醃...

  • 泡菜泡出來不脆怎麼辦 泡菜怎麼泡又脆又好吃

    泡菜泡出來不脆怎麼辦 泡菜怎麼泡又脆又好吃

    泡菜是家家户户都喜歡的一種小食,既下飯又可以開胃,可是自己泡出來的泡菜不脆怎麼辦?泡菜要怎麼泡才又脆又好吃?泡菜泡出來不脆怎麼辦泡出來的泡菜不脆可能是泡的時間太長了。泡菜水中的礦物質減少就是泡菜不脆的原因,可以...

  • 泡菜有亞硝酸鹽嗎 泡菜泡多久可以吃

    泡菜有亞硝酸鹽嗎 泡菜泡多久可以吃

    記得有人説過泡菜是不能多吃的不然的話會把亞硝酸鹽給吃進去的,那麼泡菜裏真的有亞硝酸鹽嗎?泡菜泡多久就可以吃了?泡菜有亞硝酸鹽嗎泡菜在醃製的過程中都是會產生亞硝酸鹽的,要是想避免亞硝酸鹽的話可以把泡菜多醃製幾天...

  • 泡菜水多久換一次?泡菜水粘稠拉絲正常嗎

    泡菜水多久換一次?泡菜水粘稠拉絲正常嗎

    很多人當泡菜吃完後就糾結着:泡菜水該丟掉還是可以繼續用來泡其他的蔬菜。那麼,泡菜水多久換一次?泡菜水粘稠拉絲正常嗎?泡菜水多久換一次泡菜水其實不用經常換,切記不能用濕的東西下去撈,如果見有點白了,放點花椒、辣椒、生...

  • 西瓜皮泡菜的做法步驟

    西瓜皮泡菜的做法步驟

    西瓜皮泡菜材料海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒絲1/2條,葱絲1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,鹽少許,鹽2小匙西瓜皮泡菜的做法(1)將海蜇皮切絲並對切,用水洗淨多次後,泡2分鐘去鹹味,以清水再洗一次後,撈起瀝乾水份備用。(2)西瓜皮先洗淨...

  • 泡菜是發物嗎 泡菜是什麼菌發酵的

    泡菜是發物嗎 泡菜是什麼菌發酵的

    泡菜是一種用乳酸菌發酵成的食物,比較常見的是用大白菜、黃瓜、蘿蔔等等食材做成泡菜,非常的好吃,不過泡菜是屬於發物的,因此不建議吃太多。泡菜是發物嗎泡菜是發物。所謂發物,指的是容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加...

  • 泡菜放冰箱能放多久 韓國泡菜一定要放冰箱裏嗎

    泡菜放冰箱能放多久 韓國泡菜一定要放冰箱裏嗎

    泡菜開壇之後就需要放在冰箱冷藏了,尤其是我們從超市買回來的泡菜容易變質,那麼泡菜放在冰箱可以放多久呢,下面一起來看看吧。泡菜放冰箱能放多久 泡菜放冰箱能放15到20天。不能儲放太久,會滋生細菌,產生有害物質,雖泡菜也...

  • 泡菜水下次要用怎樣保存?泡菜水可以重複用嗎

    泡菜水下次要用怎樣保存?泡菜水可以重複用嗎

    很多家庭喜歡製作泡菜,但是泡菜水有時候是泡完蘿蔔還可以泡辣椒。那麼,泡菜水下次要用怎樣保存?泡菜水可以重複用嗎?泡菜水下次要用怎樣保存泡菜水加熱沸騰,放涼後用保鮮膜封好,放在冰箱冷藏室即可,我也喜歡泡菜,通常是這樣放...

  • 泡菜對身體好嗎?泡菜對人體有什麼危害

    泡菜對身體好嗎?泡菜對人體有什麼危害

    韓國人吃泡菜全世界都知道,那麼吃泡菜到底好不好呢?泡菜對人體有哪些危害呢?本期我們來為大家一起介紹下吧!泡菜對身體好嗎泡菜在醃製的前5天內,亞硝酸鹽含量就可以達到最高峯.而第8天后泡菜中的亞硝酸鹽含量開始有明...

  • 泡菜肥牛鍋製作全過程方法

    泡菜肥牛鍋製作全過程方法

    許多女性朋友都比較喜歡看韓劇,看到韓劇裏的美味食物也想嘗上一口,今天小編為大家介紹的就是韓式料理,大家有口福了,泡菜肥牛鍋就是一道美味的韓式料理,自己親手製作那味道就是不一樣,一起來看看吧。泡菜肥牛鍋製作材料:主料...

  • 韓國泡菜中文譯名定為辛奇 泡菜的起源地是哪

    韓國泡菜中文譯名定為辛奇 泡菜的起源地是哪

    各個地方的泡菜都有不同的口味,不管是哪的泡菜都深受人們的喜愛,那麼泡菜的起源地究竟是哪裏呢?韓國泡菜中文譯名定為辛奇韓國文化體育觀光部通過“公共術語的外語譯名規範”修正案,正式將韓國泡菜(Kimchi)的中文標準譯名...

  • 泡菜用什麼容器泡最好 土陶和陶瓷罐是首選

    泡菜用什麼容器泡最好 土陶和陶瓷罐是首選

    泡菜的罈子有三種材質是最常見的,玻璃、土陶、陶瓷的,其實後面兩種都比較好,最差的就是玻璃了。泡菜用什麼容器泡最好土陶和陶瓷的來泡泡菜是最好的。玻璃泡菜罈子很多朋友喜歡那種玻璃泡菜罈子,因為漂亮,而且也方便觀察。...

  • 泡菜水用什麼水最好?四川泡菜的酸水怎麼做

    泡菜水用什麼水最好?四川泡菜的酸水怎麼做

    泡菜,人們瞭解更多的除了韓國泡菜,還有四川泡菜,口感酸辣香甜很下飯。那麼,泡菜水用什麼水最好?四川泡菜的酸水怎麼做?泡菜水用什麼水最好泡菜水跟滷水類似,都需要細心呵護,否則壇水渾濁生花,味道全被破壞掉。1、斷油星、絕生...

  • 泡菜水太酸了怎麼辦?泡菜水發粘液怎麼處理

    泡菜水太酸了怎麼辦?泡菜水發粘液怎麼處理

    要想吃的泡菜有脆又酸甜,主要還是取決於泡菜水的調製問題。那麼,泡菜水太酸了怎麼辦?泡菜水發粘液怎麼處理?泡菜水太酸了怎麼辦泡菜其實可以幫助我們起到健胃消食的作用,所以在生活當中,很多人對泡菜也是比較喜歡的,但是泡菜...

  • 辣白菜是生的嗎 泡菜都是生的

    辣白菜是生的嗎 泡菜都是生的

    辣白菜一般是直接吃的,很多人在吃的時候感覺辣白菜是生的,那麼到底這個感覺是否正確呢,下面介紹辣白菜是生的嗎泡菜都是生的。辣白菜是生的嗎辣白菜是生的時候直接醃製的,經過發酵最後成了我們吃的辣白菜。辣白菜的功效抗...

  • 泡菜水能喝嗎?泡菜水的製作方法

    泡菜水能喝嗎?泡菜水的製作方法

    很多人都喜歡吃脆嫩的泡菜,但是看着那泡菜罈子裏的水發出的清香味道特別想嘗一口。那麼,泡菜水能喝嗎?泡菜水的製作方法步驟有哪些?泡菜水能喝嗎可以喝,但是一般人會認為泡菜水中含有亞硝酸鹽,所以沒多少人去喝。若實在想嘗...