孕婦夏天怎麼帶飯?孕婦夏天可以帶飯嗎?
孕婦在飲食上要多多注意,自己帶的飯菜無論從衞生還是菜品質量來説都有着好的把控,可是夏天天氣炎熱,孕婦夏天怎麼帶飯?孕婦夏天可以帶飯嗎?
孕婦夏天可以帶飯嗎其實,從安全健康角度看孕婦帶飯不宜提倡。
除了亞硝酸鹽,隔夜飯還會產生其他問題。比如雖然裝好的飯盒多數放在冰箱裏,但上班路上温度仍會升高。特別是在天氣温暖、炎熱的季節,致病菌會大量繁殖,比如大腸桿菌、沙門氏菌等等,容易引起孕婦胃腸疾病。有研究表明,放置幾小時的飯菜就會滋生大量細菌。
孕婦夏天怎麼帶飯所帶餐食應全面營養均衡
説完了飯盒,我們再來説説所要帶的餐食。準媽咪們應保證每日所帶餐食的種類都有所不同,更要保證每天都全面營養均衡。米飯的選擇可以是大米飯、二米飯,菜品的選擇可以是雞、魚、肉各選一種,搭配雞蛋、兩種蔬菜,同時,可以再搭配上小點心、小蛋糕、水果等等,這樣你所準備的一餐就是營養豐富的一餐,比外面的快餐店要健康營養得多喔!
烹飪食物有講究上班族帶飯族的準媽媽們,由於要將飯菜放置一個上午進行二次加熱才可以食用,要保證營養不流失,所以,在烹飪食物上就要格外講究,與剛烹飪出來就食用是有所不同的。建議準媽媽上班前烹飪食物時,不要將菜炒時間太長,這樣營養已經流失了,二次加熱之後,就更沒有什麼營養了。所以,將菜炒至八九分熟,再次加熱之後,再使用,既不會流失營養,又能夠保留非常好的口感,有效滿足孕媽咪的營養需求。
專家提醒自備午餐不宜帶魚類、海鮮類,因為魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,不利健康。自備午餐更不宜帶綠葉蔬菜,綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,經微波爐加熱或存放的時間過長,蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。米飯是最好的主食,饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來講,加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態,饅頭、大餅卻極容易變幹,不宜在微波爐加熱。相對綠色蔬菜來説,茄果類蔬菜不易變質,微波爐加熱後也不易改變菜餚的色和香。需要提醒的是,要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行,以防微波加熱時進一步破壞它的營養成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經典菜式都比較適合“帶飯”。此外,可吃些能緩解疲勞的蛋白質,肉類、豆製品等都是午餐最好的選擇。「本站育兒」(:yuer5h)
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