烏米飯孕婦能吃嗎?烏米飯孕婦可以吃嗎?
烏米飯是立夏的美食之一,很多地區都有立夏做烏米飯的習俗,烏米飯的主要原料是糯米。那麼,烏米飯孕婦能吃嗎?烏米飯孕婦可以吃嗎?
烏米飯的做法
主料:糯米300g
輔料:南燭葉適量、糖適量、水適量
步驟
1、把南燭葉的葉子洗淨。
2、把南燭葉瀝乾水分。
3、用刀把南燭切細然後放入盆中,帶上手套用力揉,直至葉子搓爛即可。
4、搓爛的葉子中放入適量水,浸泡2小時以上。
5、用濾網過濾。(器皿裏的就是製作烏米飯的汁水)
6、把糯米淘洗乾淨。
7、放入烏米汁水,放烏米汁水就按平時煮飯的水一樣放。
8、浸泡至少2小時以上。
9、按下煮飯鍵,跳到保温狀態,悶5分鐘盛出放入一些白糖即可開吃。
小貼士
1、用力揉,搓葉子時,一定要帶上手套,否則手會染黑。
2、烏葉汁水如要浸泡過夜,最好放入冰箱冷藏 。
3、南燭葉也可以放入料理機裏打。
烏米飯孕婦能吃嗎功效:補益脾腎,止咳,安神,明目,烏髮,適宜體質衰弱者食療調補。做烏米飯的植物可以有南燭(古名楊桐,又名烏飯,屬杜鵑科常綠灌木,葉草質,橢圓狀卵形,新葉鮮紅,老葉深綠;總狀花序腋生,花冠白色;漿果球形,成熟時紫黑色。注意這不是南天竹)、烏桕(這是喬木)、楓等。孫思邈方書曰:"南燭煎,益髭發、即容顏,兼補暖,又治一切風疾,久服輕身明目,黑髮駐顏。" 楓樹的嫩葉可代茶。烏桕的根皮及葉入藥,有消腫解毒、利尿瀉下之效。
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