發奶湯有哪些 發奶催乳食譜

我們都知道用母乳餵養寶寶是最健康的一種餵養方式，母乳富含豐富的營養，有的寶媽母乳很少，奶水不足的話可以通過吃些發奶的食物來催乳。

發奶湯有哪些

米酒蛋花湯

材料：雞蛋3個，米酒一瓶約380克，清水2小碗。

做法：

1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。

2、煮的同時將雞蛋磕入碗中。用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。

3、等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄着細小的雞蛋花時，即可關火。

黃豆花生豬腳湯

材料：豬腳，黃豆，花生，葱，姜，料酒，鹽。

做法：

1、花生，黃豆提前浸泡6-8小時。

2、豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨，然後斬塊，焯水、再洗淨。

3、湯鍋裏放入豬腳、花生、黃豆、葱姜和足量清水，大火燒開後撇去浮沫。

4、加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可。

花生煲豬手

材料：豬前蹄 2個、紅皮花生100克、王不留行 20克、紅棗 5粒、薑片一片、湯布袋一個

做法：

1、紅皮花生泡水約4-5小時備用，王不留行放入湯布袋，封口泡水約15分鐘備用。

2、豬手(豬前蹄)洗淨砍成小塊，用開水煮去血水，再用冷水沖洗備用。

3、洗淨砂鍋加入適量的水燒開，倒入備好的豬手、花生、王不留行、紅棗、薑片。先大火煲20分鐘，再小火煲致豬手、花生軟耙，大火再煮15分鐘調味(最好只放鹽哦)即可食用。

通草枸杞鯽魚湯

材料：枸杞10g、通草5g、鯽魚1條

1、準備新鮮的鯽魚，魚頭也可以。通草、枸杞、薑片適量。

2、將鯽魚兩面煎黃。

3、倒入通草、枸杞、薑片，加適量的水燉至湯白即可。

墨魚瑤柱鳳爪湯

材料：乾貝30g、雞腳120g、墨魚肉30g

做法：

1、先將乾貝和墨魚肉水焯。

2、水焯雞腳。

3、隔水燉熟。

黃花菜老母雞湯

材料：老母雞150g、黃花菜30g

做法：將黃花菜水發好後與老母雞一起煲湯即可。

功效：滋補、催奶、養血。

適用人羣：奶少、氣虛血虧、乏力。

發奶催乳食譜

1、絲瓜仁鰱魚湯

做法：取絲瓜仁50克，鮮鰱魚500克，一同熬煮成湯。

吃法：食用時可放些醬油，不放鹽，最好吃魚喝湯一次吃完，每天喝1次，連喝3天。

營養功效：絲瓜仁有催乳作用，鰱魚有補虛、理氣、通乳之功效，對血虛引起的缺乳有效果。

2、豬骨催乳湯

做法：取新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克，加上清水2000克，一同在鍋裏熬煮1-2個小時，直至熬成約1小碗湯，加入些許醬油。

吃法：每天一次喝完，連喝3-5天。

營養功效：豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，特別是加上通草後催乳作用更強。

3、花生大米粥

原料：熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許。

製作：先將大米放入鍋裏煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成。

吃法：每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

營養功效：花生仁性平味甘，可以醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效。

4、鯽魚鮮湯

原料：鮮鯽魚500克，通草6克，精鹽些許。

製作：先把新鮮鯽魚去鱗、除去內臟，再加上通草煮湯。

吃法：每天吃魚喝湯2次，連喝3-5天。

營養功效：鯽魚能和中補虛，滲濕利水，温中順氣，具有消腫、利水、通乳之功效;通草也可通氣下乳，與鯽魚相配時效果更佳，但鯽魚湯宜淡食。

5、豬蹄黃豆湯

原料：豬 蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

製作：豬蹄1只洗淨剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完。

吃法：2-3日一劑，連服3劑。

營養功效：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用於乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補不進。適合產後乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟的產婦。

6、蝦仁餛飩湯

原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿蔔15克，葱末20克，薑末10克，餛飩皮8-10片，香菜些許，高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。

製作：先將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、葱、姜在一起剁碎，加入調料拌勻。把做成的餡料分成8-10份，包入餛飩皮中，再放在沸水中燙熟。鍋里加高湯煮開，放入已燙熟的餛飩，再加香菜、葱末、胡椒、麻油等調味料。

營養功效：蝦仁性温味鹹，富含蛋白質、脂肪及各種維生素，對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。

7、烏魚通草湯

原料：烏魚(又稱黑魚)1條，通草3克，葱、鹽、料酒等各適量。

做法：將烏魚去鱗及內臟，洗淨，將通草和葱、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。

營養功效：通草味甘、淡，有清熱利濕，通經下乳的功效，是常見的通乳食材，可在中藥鋪買到，烏魚富含優質蛋白，並具有促進傷口癒合的作用，適合身體未完全復原的媽媽吃。

產後奶水不足吃什麼好

產後奶水不足是很多產後新媽媽特別擔心的問題，面對產後奶水不足真的只能無可奈何嗎?其實並不是這樣的，在我們的生活中就有很多食物是催乳的高手哦。

一、黑芝麻

黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。《神農本草經》將黑芝麻列為上品，認為其能"主傷中，虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓"、"久服，輕身不老"。《本草備要》稱黑芝麻能"補肝腎，潤五臟，滑腸"、"明耳目，烏鬚髮，利大小腸，逐風濕氣。"現代藥理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。

凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便祕結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痺麻木、婦人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。

二、花生

花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。除了催乳外，花生還有其他功效：花生富含脂肪、人體生命活動所需各種氨基酸，並且極易被人體消化吸收，常食有滋養強壯延年益壽功效;花生所含維生素E可抗衰老，維生素B1能營養神經纖維;花生所含的鈣、鐵對兒童、孕婦和產婦非常有益;花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量並改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用，並含少量纖維素，具有良好的止血作用，能加速血腫消退，可用於內外各種出血症，包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等;花生中所含油脂多為不飽和脂肪酸，可降壓、降低膽固醇;花生所含卵磷脂可延緩腦功能衰退，防止血栓形成。

三、絲瓜

絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下，除去外皮及果肉、種子，洗淨曬乾，即為絲瓜絡。絲瓜絡多呈長稜形或長圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。如乳腺炎症、發奶時有包塊、乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。一些產婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下後發現乳汁分泌旺盛，其實這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮，可以起到催乳的作用。專家建議出現乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫的指導下，適當服用絲瓜絡，以便通絡催乳。

四、金針菜

金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。金銀花營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，金銀花還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

五、茭白

傳説武則天產後少乳，又復大便祕結，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

六、萵筍

萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名"生菜"，莖用萵筍則稱"萵筍"，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用，這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

七、豌豆

豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

八、豆腐

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。它也是一種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。藍絲帶八月倍乳結合數十年的臨牀經驗，以皮膚生理學、傳統中醫學的理論為依據，即在嚴格分析中國大陸地區不同產婦體質差異特徵前提下，根據人體自然生產規律，採用不開刀、不注射、不吃藥、不疼痛的方式，針對不同缺乳類型的媽媽，採用不同的催乳手法，實現”一次催乳，讓寶寶享吃母乳“。

這些正在悄悄搶走媽媽的乳汁

1、會抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽、人蔘、大蒜、花椒等食物。

2、刺激性的東西：產後飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。

3、油膩食物、油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應酌量攝取。

4、藥物：對哺乳媽媽來説，大部分藥物在一般劑量下，都不會讓寶寶受到影響，但建議哺乳媽媽不要自行服藥，要主動告訴醫生自己正在哺乳的情況，以便醫生開出適合服用的藥物，並選擇持續時間較短的藥物，達到通過乳汁的藥量最少。