草莓煮熟吃功效與作用是什麼

促進消化、清熱解毒、潤肺止咳等功效。

草莓煮熟吃功效與作用是什麼1

煮草莓有一定補充營養、促進消化的功效與作用，但吃得過多會對胃腸道造成一定的刺激，建議適量吃煮草莓，此外，部分特殊人羣注意少吃煮草莓，以免誘發軀體不適。

1、補充營養：煮草莓中含有碳水化合物、維生素、銅、果膠、鐵、鈣等營養物質，雖然含量不多，但適當吃煮草莓可為身體補充營養物質，並且可以補充水分，攝入後也可緩解口渴煩躁等缺水錶現；

　　

2、促進消化：煮草莓中含有豐富的'膳食纖維，而膳食纖維能促進胃腸道蠕動，從而有利於機體對食物的消化或吸收，並且還可以促進排便，對改善便祕有幫助。

如果吃過多的煮草莓，攝入過多的碳水化合物和膳食纖維可能會導致血糖升高和消化不良，並且可能會導致胃痛、胃脹等，建議合理控制煮草莓的食用量。此外，血糖高及胃腸道功能不佳的人羣應該少吃煮草莓，以免影響血糖的穩定等，對身體健康不利。

草莓煮熟吃功效與作用是什麼2

草莓煮熟吃功效與作用

1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；

3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;

5、女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用;

6、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子;

7、草莓含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

草莓的禁忌

痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

　　

孕婦能吃草莓嗎

草莓含有豐富的維生素c，維生素c的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素c而出現的症狀。

同時因為草莓含鐵，還可以有效地預防孕婦貧血。所以説孕婦是可以吃草莓的，但要注意適量，但不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的'草莓都含有一定的激素，對胎兒並不利，少量食用問題不大，但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的，形狀怪異的不要選擇。

草莓怎麼做好吃

1、草莓布丁

原料：

草莓400克，果凍粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，檸檬汁一勺。

做法：先將草莓壓成不流動的大塊果泥，然後把草莓果泥和果凍粉拌勻，裝進杯子裏，一半就可以了。再往奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻，得到清新甜美的檸檬乳酪。然後在凝固的草莓泥上，加上一大坨檸檬乳酪，放冰箱冷藏半小時，甜美的草莓布丁就大功告成了。

　　

2、草莓醬

原料：草莓、白砂糖、冰糖適量。

做法：草莓洗淨，把洗淨晾乾水分的草莓切塊，撒上砂糖，醃製。然後把醃好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。熬成後，晾涼，就可以裝進瓶子，要食用時即可開蓋食用。

草莓煮熟吃功效與作用是什麼3

冰糖草莓的做法和吃法

材料

新鮮草莓二斤，冰糖三兩

做法

1.草莓洗淨瀝乾，去蒂。

2.小草莓放入攪拌杯中打碎成濃汁。

3.隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開.冰糖依據個人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

4.最後，小火熬製，邊熬邊攪拌.熬成糊後，就成草莓醬了。

冰糖草莓怎麼做好吃

1、常温中：草莓糖葫蘆含有大量蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等物質，常温下易滋生細菌及微生物。因此，常温下建議放1-2天，要是温度較高，則只能放1天左右。

2、冰箱中：在冰箱的低温條件下，可以抑制大部分細菌及微生物滋生，從而延長其保質期及鮮味，因此，冰箱中建議保存2-5天為宜。

3、冰糖葫蘆，又稱糖葫蘆，是中國傳統小吃，由山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而成。冰糖葫蘆在宋朝年間便有了古式的做法，《燕京歲時記》記載，冰糖葫蘆乃用竹籤，貫以山裏紅、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。

　　

冰糖草莓的做法和吃法大全

一、草莓果醬

用料：草莓500克、白糖50克

做法：

1、草莓去蒂洗淨，入料理機打成泥

2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火

3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋

4、果醬熬到粘稠，攪拌後的花紋不易消失即可

二、炒草莓

用料：草莓500克、白糖50克、水適量

做法：

1、草莓去蒂，洗淨，瀝乾水分

2、白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化

3、倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時，草莓變軟就可以了(時間約5-10分鐘)

4、晾涼，放入冰箱冷藏後再吃，味道更佳

三、草莓罐頭

用料：草莓500克、冰糖100克、水500克

做法：

1、消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾乾

2、草莓洗淨去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開

3、將冰糖煮融化後，倒入洗淨瀝乾水份的草莓

4、再開大火煮開後即可關火，將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中

5、蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可

　　

四、巧克力草莓棒

用料：草莓適量、巧克力適量

做法：

1、草莓洗淨後晾乾，如果着急做，可以用廚房紙吸乾上面的水分，插上竹籤備用

2、巧克力切碎，放入深點的容器裏，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分離。由於隔水融化，中間還有厚厚的盤子隔着，水温最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻，再撒上彩色糖針裝飾即可

五、酸奶草莓奶昔

用料：酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺

做法：

1、一顆草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中，然後加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬

3、攪拌均勻，將另一顆草莓對剖，放在表面，並放入幾片薄荷葉做裝飾即可

六、草莓冰淇淋

用料：草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法：

1、將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁

2、用攪拌器攪打至乳白，然後加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用

3、草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗淨後切塊，放入切碎杯中

4、接上攪拌器的主機，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發，攪打好的`奶油，倒入草莓蛋奶液中

7、充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中

8、放入冰箱中，冷凍，每隔一小時，攪拌一下，食用時挖入小碗內，以鮮草莓裝飾即可

七、草莓果凍

用料：草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克

做法：

1、草莓去蒂洗淨，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開

2、煮至草莓軟爛，約小火2—3分鐘;用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要

3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻，加入白糖攪拌至融化

4、放至温熱時，倒入玻璃杯內，入冰箱冷藏凝固即可，吃時可以切點草莓放上面

八、草莓大福

麪糰用料：糯米粉100克、玉米澱粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其餘用料：玉米澱粉半小碗(約50克)、紅豆沙200克、草莓9個

做法：

1、糯米粉和玉米澱粉放入盤中混合均勻，將清水徐徐倒入，用筷子攪勻後倒入白砂糖攪勻，加入玉米油充分拌勻

2、選個敞口的淺一點的碗來盛放米糊，將碗放入尚未開火的蒸鍋內，蓋上鍋蓋用大火蒸20分鐘

3、利用這段時間可以把小半碗玉米澱粉放入乾淨的鍋中小火炒5分鐘炒熟，晾涼後當手粉用

4、草莓洗淨去蒂，用廚房用紙吸乾水分，取一小塊豆沙用手掌壓平，將草莓蒂部衝下放在正中間

5、用豆沙將草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖

6、將蒸熟的糯米麪取出,用擀麪杖的一頭一邊捶打一邊攪拌，捶打的時間越久麻糬皮就越韌越好吃

7、取一小塊麻糬面，會感覺有些粘手，別急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，將麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓頭朝下放在中間,收口捏緊麻糬皮，擺拍的時候倒過來收口衝下就可以啦

　　

九、草莓班戟

用料：低筋麪粉90克、草莓200克、雞蛋1個、雞蛋黃1個、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細砂糖20克

做法：

1、20克黃油融温水融化備用，雞蛋1個、雞蛋黃1個，打入盆中打散，加入25克糖粉打勻

2、再加入200克牛奶打勻，篩入90克低筋麪粉拌至無干粉，加入事先融化好的黃油拌勻

3、過篩成細膩的麪糊，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室，靜置片刻

4、取一平底不粘鍋，加入40克左右的麪糊，開小火邊煎邊轉勻，加入麪糊時鍋一定不能太燙，否則凝固太快會厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了

5、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開，淡奶油加20克白糖放廚師機裏面打發，草莓提前洗乾淨，淋幹水分

6、煎好的班戟皮冷卻後，將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼着平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油，放上洗淨吸乾水份的草莓

7、再加點奶油把草莓蓋上，然後把班戟皮包成方形，將餡完全包在皮裏面，翻過來，草莓班戟就做好了.