草莓煮熟能吃嗎

草莓煮熟能吃。

草莓煮熟能吃嗎1

草莓可以煮着吃嗎

草莓一般是可以煮着吃的，但要注意控制好時間。

草莓裏面含有的胡蘿蔔素。維生素C以及鈣鐵等營養物質是比較豐富的，平時在生活中適當進食有利於補充身體所需要的營養。可以選擇生吃，也可以煮着吃，把草莓加熱之後進食，並不會對原有的營養成分造成破壞，相反還可以減少對胃腸道黏膜造成的刺激。

但是煮的時候要注意控制好時間，不要煮太長時間，時間過長可能會導致裏面的`營養成分出現流失，同時對口感也會造成影響。

在進食草莓前，建議可以用鹽水先浸泡一段時間，因為草莓裏面含有的蟲子較多，使用鹽水浸泡後可以促使裏面的蟲子浮在水面，避免進食後導致胃腸道出現不適。雖然草莓營養價值較豐富，但也要注意適量進食，過量進食容易加重胃腸道負擔，導致胃腸蠕動速度減慢，嚴重的可能會誘發腹脹或者食慾下降等症狀。

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煮草莓的功效與作用

煮草莓有一定補充營養、促進消化的功效與作用，但吃得過多會對胃腸道造成一定的刺激，建議適量吃煮草莓，此外，部分特殊人羣注意少吃煮草莓，以免誘發軀體不適。

1、補充營養：煮草莓中含有碳水化合物、維生素、銅、果膠、鐵、鈣等營養物質，雖然含量不多，但適當吃煮草莓可為身體補充營養物質，並且可以補充水分，攝入後也可緩解口渴煩躁等缺水錶現；

2、促進消化：煮草莓中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能促進胃腸道蠕動，從而有利於機體對食物的消化或吸收，並且還可以促進排便，對改善便祕有幫助。

如果吃過多的煮草莓，攝入過多的`碳水化合物和膳食纖維可能會導致血糖升高和消化不良，並且可能會導致胃痛、胃脹等，建議合理控制煮草莓的食用量。此外，血糖高及胃腸道功能不佳的人羣應該少吃煮草莓，以免影響血糖的穩定等，對身體健康不利。

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莓的功效與作用

草莓又名大草莓、士多啤梨、紅莓、地莓等，心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，具有補充維生素、潤腸養胃、保護血管等功效。

營養價值

每100g草莓中含蛋白質1g、脂肪0.2g、碳水化合物7.1g、膳食纖維1.1g、維生素A5μg、胡蘿蔔素30μg、維生素B1 0.02mg、維生素B2 0.03mg、煙酸0.3mg、維生素C47mg；還含有維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等。

功效與作用

1、補充維生素：草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，而維生素A是組成視色素的重要物質，還可以起到一定的保護肝臟的作用；

2、潤腸養胃：草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，對胃腸道功能不佳和貧血患者均有一定的滋補調理作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，通暢大便；

3、保護血管：草莓中富含的維生素C，除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血等都有積極作用；

4、解熱生津：草莓性涼，味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效；

5、減肥：草莓中含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”，即代謝廢物，於減肥有幫助。

食用注意事項

1、草莓表面粗糙，易積存農藥、灰塵等，食用前要清洗乾淨，先摘掉葉、梗，在流水中用清潔紗布擦洗，隨後放入淡鹽水中浸泡5-10分鐘，再用涼開水清洗後方可食用；

2、草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石患者不宜吃得過多。

怎樣吃更健康

草莓可以直接生食，也可以榨汁、做果醬，或是加入酸奶等做成甜品。草莓維生素C含量豐富，可以攪成汁再兑入牛奶，製作成牛奶草莓汁，既可以補充維生素C，又可以補充蛋白質和鈣，使營養吸收更全面。

選購技巧

草莓要選擇新鮮、個大、色澤紅亮，口感酸甜，有一股獨特芳香的。而色澤暗淡無光、有水滲出，嗅之有一股似發酵的氣味，易腐爛變質或是已經發生變化，則不宜選購。

需要注意草莓不易存放，一次不要購買太多。暫時不食用的草莓要放入冰箱冷藏，放在有蓋的碗中，避免污染。且存放時間不宜過長，一般以一天為宜，最多不要超過48小時。

草莓別稱

草莓又稱洋莓、地果、地莓、風梨草莓等，草莓是一種草本植物，它含有一定的營養物質同時還具有很高的`保健功效，花期一般是4到5個月，果期大約是6到7月。

草莓長什麼樣子

草莓的植株高一般是10到40釐米左右，小葉子長大概3到7釐米，寬一般是2到6釐米左右，它的花瓣是白色，呈圓形，聚合果十分大，萼片很直立，緊挨着果實。

草莓生長在什麼地方

草莓喜歡温暖而又陰涼的氣候，但是它的耐蔭性也是比較強的，草莓原產於南美洲,目前主要分佈在遼寧、河北、四川、安徽、新疆、北京、山東、江蘇和上海等地區。

草莓功效和作用

草莓能夠養心安神，經常吃草莓它可以對於心神不寧、心煩和失眠的人有促進睡眠和養心安神的功效，它還能夠促進腸胃蠕動，草莓當中含大量的有機酸，能夠促進消化液的分泌，對於消化不良的和食慾不振的人羣起到健脾開胃的功效，大部分人均可食用。