蜂蜜柚子茶製作與保存小技巧

蜂蜜柚子茶製作與保存小技巧！

1、剛做好的蜂蜜柚子茶如何保存呢?剛剛煮好的蜂蜜柚子茶可以直接加水飲用，但是最好是蓋好蓋子放在冰箱保鮮室裏一週以上，再加水調和後飲用，味道更佳。如果放上10天以後，柚子茶的苦味兒會越來越少，柚子的清香味更濃厚。

2、關於用刀在柚子表面均勻地刻出8-10個刀印：這樣做是為了能切出比較長的柚子絲，經過後面的小火慢煮後即使有的斷開了，大部分也都有5-6釐米長。泡水後用來招待親朋好友，也更美觀。

4、擠完果汁剩餘的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用，這部分可以和柚子皮一起慢火煮，但是味道比較苦。所以不喜歡苦味濃重的朋友，可以忽略，將擠完果汁的果皮和果瓤直接扔掉即可。

5、自制蜂蜜柚子茶選用的是新鮮的蜜柚哦，想要做出的蜂蜜柚子茶顏色好看，要選擇個頭是比較小的那種，皮色根橙子接近，剝開裏面肉呈粉紅色，很漂亮，一般在大超市的高檔水果區有賣的，大約8塊多一斤。

6、自制蜂蜜柚子茶的蜂蜜最好選用純度比較高的蜂蜜，而且沒有口味添加的原味的最好，能突出柚子的香味。

7、添加水的時候不要一次倒入，加一攪拌看看，到了自己喜歡的粘稠程度就可以了，加多了，就會很稀。

8、自制蜂蜜柚子茶不會像超市裏賣的那樣粘稠，因為沒有添加果膠或者明膠一類產生膠感效果的東西，但是一點不影響口味噢!