柚子糖的功效與作用是什麼 柚子糖的製作方法
之前很火的柚子糖看着覺得挺簡單的嘛,那麼自己也可以做着試試看,那麼柚子糖的製作方法是什麼?柚子糖有什麼樣的作用和功效呢!
柚子糖的功效與作用是什麼
1.幫助消化
柚子糖可以減少動脈壁的損壞,長期食用還可舒緩腸胃,幫助消化,減輕腸胃負擔。
2.止咳平喘
柚子糖有理氣化痰之效,食用柚子糖可止咳平喘,化痰清肺。柚子糖還可以對慢性支氣管炎的久咳和燥咳均有改善作用。
3.養顏護膚
柚子糖以含維生素C豐富而著稱,多補充維生素C可保持皮膚彈性、抑制黑色素形成,常吃富含維生素C的柚子糖,可達到養顏護膚的目的。
4.預防腦血管疾病
柚子糖可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,對腦血管疾病有較好的預防作用。
5.促進傷口癒合
柚子糖不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合。
柚子糖的製作方法
首先將柚子皮徹底清洗乾淨,切成塊狀後用清水浸泡一會,再瀝水撈出,然後往不粘鍋裏倒入清水燒開,再放入柚子皮繼續煮一下,接着將柚子皮撈出,倒入冷水盆裏冷卻後將柚子皮擠幹水分備用,然後往不粘鍋裏放入細砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均勻,等糖汁變粘稠後關火,最後將裹好糖漿的柚子皮盛出撒上白糖,晾乾即可食用。
柚子的功效和作用
現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。
⑴行氣寬中,開胃消食
柚子用於胃病胃腸氣脹,消化不良,飲食減少症,還能夠除口中惡氣。
⑵解酒,化痰止咳
柚子用於傷酒,慢性咳嗽,痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐,緩慢嚼服柚肉能夠緩解症狀。
⑶去火
柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,富含胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
⑷預防中風
柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發作,這是科學家們的一項最新發現,對腦血管疾病也有較好的預防作用。
中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助於預防腦中風的發生。
⑸降血糖
柚子雖然是水果,甜味也很足,但卻能夠降血糖,預防妊娠糖尿病。
食療作用
⑴治療老年性咳嗽氣喘。用料:柚子皮。方法:用開水泡,代茶飲用。
⑵治療肺熱咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。方法:將上述用料一同洗淨後煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。
⑶治療痰氣咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。
⑷治療凍瘡。用料:柚子皮50克。方法:水煎後,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。
⑸治療頭痛。用料:柚葉與葱白各等量。方法:將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。
⑹治療關節痛。用料:柚葉、生薑、桐油各20克。方法:將其一同搗爛後敷於疼痛處。
⑺治消化不良。用料:柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。
⑻治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。
柚子的季節是幾月份
柚子不同品種成熟時間不一樣,一般柚子是在每年10-11月成熟,這段時間成熟的柚子最美味。柚子分為早熟、中熟、晚熟 品種,早熟品種有9月成熟上市的,晚熟品種也有延遲到翌年1-2月,柚子具體成熟各個地區有差異。
沙田柚(金柚)成熟時間在 10月上旬到11月中旬,胡柚成熟期為11月上旬,琯溪蜜柚成熟期為10月下旬,文旦柚成熟期為10月中旬~11月上旬,矮晚柚成熟期在第二年重-2月,強德勒紅心柚9月份成熟上市。
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