早餐怎麼吃最營養 早餐常見7個問題

第一沒有胃口怎麼辦？可以選擇選擇蔬果沙拉。第二進食的時間錯亂怎麼辦？可以少量多餐的方式。第三來匆匆去匆匆的便利商店其實很健康。

早餐怎麼吃最營養

1、沒有胃口怎麼辦？

沒食慾的原因很多，可能前晚吃了宵夜肚子還有東西沒有消化，或是因為作息不正常，所以進時的時間錯亂。這時候為了讓身體的代謝機能可以正常運作，還是必須一些營養，所以可以選擇選擇蔬果沙拉、喝一點帶酸的果汁，例如：柳橙汁，優格、優酪乳會有很大的幫助，促進腸胃蠕動，不妨適時地走動讓身體活絡起來。

2、進食的時間錯亂怎麼辦？

如果因為作息不正常，沒有辦法和一般人一樣有正常的三餐時間，可以少量多餐的方式，或是餐與餐之間隔4-5小時，如果早餐的的晚，中餐的時間也一併延後，晚餐也是。以整天的作息安排進食的時間，不過當然啦，最好是將三餐時間固定。

3、來匆匆去匆匆的便利商店

便利商店的早餐組合其實很適合上班族，通常是飲料+主食的他配，只要在選擇上多加留意，其實營養速是很足夠的，像是有肉有菜的三明治，可以提供蛋白質、纖維、澱粉需求，而飲品如果選擇是無糖豆漿、牛奶、咖啡，都很不錯。

4、中式早餐澱粉量過大

中式傳統早餐通常是清粥小菜，燒餅油條饅頭等，是因為早期因勞動務農，需要大量的體力，所以需要澱粉來提供足夠熱量，但是現在人多大半坐在辦公室，為求營養均衡，可以將油條換成葱蛋、肉蛋，來補充蛋白質，現在也有燒餅可以夾生菜沙拉的選擇，若能避開美奶滋會更好。

5、西式早午餐避開油炸類

西式早午餐的炸物特別多，炸薯條、肉排等。另外像是加工再製肉品，例如培根、火腿、香腸，含化學添加物吃多也對身體不好。儘量選擇完整塊肉（非組合）的料理，像是三明治裏面有蔬菜纖維，再搭配水煮蛋，飲品可以選擇無糖拿鐵，不但有牛奶提供蛋白質，還可以提神。

6、面對高度壓力可以這樣吃

儘量避免精緻糖類如：白吐司、饅頭、蛋糕，這些都是容易使血糖有較大的波動，會有食困的現象發生，應該選擇五穀雜糧、全麥吐司代替。而思路要清晰需要多元的微量營養素來製造神經傳導物質，B羣、蛋白質的比例可以多一點點。

7、外食族好選擇自制精力湯

現在多大半是外食族，無法避免營養不均衡這件事，為了補充足夠的蔬菜量和微量元素，期食精力湯是一個很方便又營養，CP值非常高的早餐。精力湯通常可以加入蔬菜、牛奶、堅果類讓營養更完全。

早餐吃什麼水果

1、草莓

草莓營養豐富，有大量的維生素，草莓還可以幫助消化，通暢大便。

2、香蕉

香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便祕、小兒腹瀉等。適合餐前食用。

3、紅棗

含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用。

4、菠蘿

新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，宜在餐後食用。

早餐的重要性

一個人早晨起牀後不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益於心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優秀。對工薪階層來講，吃好早餐，也是幹好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養素中獲取能量，經過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現噁心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地投入工作。

上班族早餐注意

①防脂肪囤積：很多人一坐一整天，建議選擇脂肪含量較低的雜糧粥等。

②護眼：每天面對電腦的人，可以在早餐中加點胡蘿蔔、南瓜、青椒、鮮棗等，或搭配抗氧化能力強的西紅柿等，喝杯枸杞豆漿也不錯。

③防便祕：建議早餐選擇高纖維食材或乳酸菌食物，比如全麥麪包、紅薯、山藥、酸奶、奶酪，幫助腸胃道蠕動、促進排便。