海螺是蒸還是煮 根據個人口味而定
海螺是住在海邊的人經常能吃到的新鮮美味,海螺大個又美味。有的人第一次買到海螺,不知道要怎麼做才比較好,下面介紹海螺是蒸還是煮 根據個人口味而定。
海螺是蒸還是煮
海螺的吃法有很多,一種是不把螺肉分離出來煮;一種是把螺肉先用牙籤等尖鋭的工具分離出來再煮,普遍認為口感最好的時候是10-15分鐘。海螺的做法有很多,即可水煮、汆湯,亦可爆炒、涼拌。
海螺介紹
海螺屬軟體動物腹足類,軟體動物門。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。
海螺一天吃幾個合適
大海螺一天吃5個左右吧,小海螺適量。
不建議過多的懾入,任何東西物極必反,另外人的身體是需要很多種微量元素的,都是需要懾入的。
響油海螺的做法
材料:海螺500克,葱姜適量,泰椒一根
調料:料酒適量,遵循自然五穀原釀醬油適量
做法:
1:大海螺清洗乾淨。
2:清水加適量料酒,姜兩片,煮開。
3:放入海螺煮5分鐘左右,根據海螺大小調整時間,切不可煮太久,螺肉變老就不鮮美了。
4:煮好的海螺撈出立即放入冰水,冰5-6分鐘。
5:挑出螺肉,去除泥腸,把螺肉切片。
6:葱姜切絲。
7:把葱姜,泰椒放在螺肉頂端,在螺肉上倒少許遵循自然五穀原釀醬油。
8:少許熱油燒熱。
9:把燒好的熱油立即倒在葱薑絲上面。
小編有話説:以上就是小編教大家做的響油海螺,味道鮮極了,喜歡就趕緊學着做吧。
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