蘿蔔絲丸子怎麼做?懶人做法一樣很美味
不知不覺就到了過年了,過年的時候各種丸子開始做起來,除了比較葷的肉丸子一類的,給大家介紹一款爽口鮮美的蘿蔔丸子的做法
蘿蔔絲丸子怎麼做
最愛老媽做的蘿蔔絲丸子沒有之一。外焦裡嫩,真是一口下去慢慢的幸福感,滿屋飄香啊。每次回家老孃都會給做的,這次跟老孃學習了一下,非常簡單哦!
食材:青蘿蔔一根、粉條一小把、雞蛋兩個、蔥花、薑末、香菜末少許。
調料:五香粉、鹽、雞精、麵粉適量。
做法:
1、蘿蔔用插板插成細絲、開水燙一下去掉蘿蔔的生味,然後撈出過涼水。2、粉條用涼水泡發後,熱水裡煮熟。
3、將蘿蔔和粉條切碎,像包子餡一樣就可以啦。
4、將蘿蔔粉條放入盆裡、加入鹽、五香粉、雞精、兩個雞蛋、少許麵粉後攪拌均勻,(麵粉的多少能用手握成一個團的形狀就可以)。
5、鍋裡燒熱油、油燒至7、8成熱的時候放入丸子、看見丸子上色飄起來就可以撈出來了。
外焦裡嫩的蘿蔔絲丸子就好啦。裡面一點都不油哦。喜歡吃燉菜的還可以將丸子放在菜裡也很好吃哦。
蘿蔔丸子小貼士
蘿蔔丸子因為是素食的丸子,所以沒有肉,這樣的話男女老少都可以吃,不容易吃膩哦!而且一口下去都是蘿蔔的鮮味,簡直就是大大的滿足,其實這種做法還可以不選擇油炸,而是用蒸的方式,不知道大家聽過三蒸菜嗎?有一個就是蒸蘿蔔糰子,這樣吃起來蘿蔔的鮮味就更加明顯啦!怕寶寶們吃的油膩的,雖然不油膩,可以選擇作為燉菜或者做一個湯哦!簡直愛死了
蘿蔔丸子好吃嗎
買了三斤,兩三天就被搶著吃完了,繼續來回購了,喜歡這種自家做的,都是簡單的料,乾淨衛生沒有新增劑,建議可以多放點蘿蔔進去少用點面,價位可以調高
就是尋找已久的味道,小時候經常吃,現在能買到很不容易,說著要感動流淚了,時光如梭,最愛吃這個丸子了
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