孕婦能不能吃薺菜?懷孕的人可以吃薺菜嗎
薺菜是一種非常受歡迎的野菜,也有很多人稱之為地菜,很多人喜歡用薺菜包水餃吃,也有愛用來做湯喝的,當然吃法有很多,不過對於孕婦是不是適合呢?
孕婦能不能吃薺菜
答案是否定的,懷孕的女性是不能吃薺菜的。
薺菜裡含有一種元素,在孕婦吃過後,會刺激其子宮收縮,從而出現下身出血現象,這樣,嚴重的就會導致女性流產。薺菜本身也對胎兒有很大的副作用,在胎兒吸收了薺菜後,就會出現,胎動,胎動如果大的話,也會導致胎兒出現意外的。
薺菜有興奮動物子宮的作用,並能縮短動物的凝血。另薺菜中除含有降低血壓的有效成分外,可能還含有興奮呼吸的成分。春季孕婦忌食薺菜,在我國民間有這麼一句俗話:“春來薺菜勝羔豚。”但是,實驗表明,薺菜的提取物醇有類似催產素一樣的令子宮收縮的作用,煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用薺菜,很容易導致妊娠下血或胎動不安,甚至導致流產。所以,春季孕婦忌食薺菜。
記住,不管以什麼樣的方式來做薺菜,懷孕的女性都是不能吃的。所以,家裡如果在春天的時候,想吃時令菜,不要在孕婦的面前吃。當然,對於產婦來講,是可以吃薺菜的,這個就沒有什麼大不了的。產婦吃薺菜會起到止血的作用的。
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不能吃。薺菜中含有一種像催產素一樣的能夠導致子宮收縮的物質,吃了很容易導致妊娠下血或胎動不安,甚至造成流產。
春季孕婦忌食薺菜 在我國民間有這麼一句俗話:“春來薺菜勝羔豚。”但是,實驗表明,薺菜的提取物醇有類似催產素一樣的令子宮收縮的作用,煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用薺菜,很容易導致妊娠下血或胎動不安,甚至導致流產。所以,春季孕婦忌食薺菜。很想吃的話,就少吃一點好了。
孕期是不應該喝薺菜湯的,雖然薺菜中含有豐富的維生素C,但這對腹中的寶寶來講反而是有害無益的,因為過多的維c會使寶寶對維c長生依賴性,導致出生後也要使用維c,甚至會出現壞血病等情況,為此還是不吃為好。
產婦能吃。薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜既是一種美味野菜,又具有較高的醫用價值,能治療產後出血。
嬰幼兒能吃薺菜,如果您的寶寶還比較小,一定要把薺菜煮爛或搗碎,以便寶寶吞食,利於消化。
選購攻略
蔬菜市場上有兩種薺菜。一種是尖葉種,即花葉薺菜,葉色淡,葉片小而薄,味濃,粳性;另一種是圓葉種,即板葉薺菜,葉色濃,葉片大而厚,味淡,糯性。11、12、1、2月為最佳消費期。市場選購以單棵生長的為好,軋棵的質量差,紅葉的不要嫌棄,紅葉的香味更濃,風味更好。
食用技巧
薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹,食用方法多樣,風味特殊。比如:薺菜豆腐湯、薺菜餡兒餃子等等,味道很好。
要挑選不帶花的薺菜,這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高,製作食療方時,不應摘除。薺菜不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養成分,也會使顏色變黃。
薺菜可寬腸通便,故便溏者慎食。體質虛寒者不能食用薺菜。
建議不要加蒜、姜、料酒來調味,以免破壞薺菜本身的清香味。
薺菜的營養價值
每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,胡蘿蔔素3.2 毫克,維生素B10.14毫克,維生素B20.19 毫克,尼克酸0.7 毫克,維生素C55 毫克,還含有黃酮甙、膽鹼、乙醯膽鹼等。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素。(孕婦能吃蘆蒿嗎?
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