泰式咖哩醬哪個牌子好吃 泰式咖哩醬有營養嗎
泰式咖哩醬是一種比較受歡迎的咖哩醬,用途也很廣泛,可以拌麵、做菜等等。很多人不知道怎麼選購,接下來小編為大家介紹幾種比較好吃的泰式咖哩醬。
泰式咖哩醬哪個牌子好吃
HOUSE好侍咖哩屋即食咖哩。House好侍咖哩屋系列即食咖哩1份中配合29種調味品,是用白湯謹制燉煮而成的最受歡迎的西餐廳的咖哩原創綜合29種天然香料、蔬菜、高湯慢蒸精煮調 和而成的濃香的咖哩,風味濃厚蘊,用料意十足,不含防腐劑。
Heinz亨氏桶裝咖哩醬。桶裝的Heinz亨氏咖哩醬絕對管飽。依舊是即食咖哩,如果一次吃不完,蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室儲存。
格力高職人系列即食速食咖哩醬。格力高職人系列即食速食咖哩醬,內有土豆、胡蘿蔔、牛肉等食材熬煮,一包的卡路里同樣也只有200大卡,對於一頓正餐來講真心不高,搭配一份米飯或者麵食,一點也不輸外面的料理。
泰式咖哩醬有營養嗎
泰式咖哩醬是有營養的,且其的而營養豐富,其富含很多營養物質,也正因如此,其深受人們的喜愛。泰國咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,其能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。其還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等,能祛腥、解油膩,助消化。此外美國癌症研究協會指出,咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。對心臟病患者來說,咖哩中的薑黃素能夠防止並逆轉心臟肥大,從而恢復心臟功能。
由此可見,泰式咖哩醬的營養價值極高,適當的食用,對人體的好處多多。因而,大家可以去嘗一嘗哦,其會讓你回味無窮。
泰式咖哩醬食用注意事項
1、泰式咖哩醬有紅咖哩醬、綠咖哩醬、黃咖哩醬等品種,不同品種的泰式咖哩醬的口味不一,紅咖哩醬辛辣,綠咖哩醬較辣,而黃咖哩醬則很溫和,適宜不會吃辣的人群,所以,大家在食用時要注意一下哦。
2、雖然,泰式咖哩醬是一種美味的調味品,但是其也是不能過量食用的哦,過量食用,可能會引發腸道方面的疾病,也可能會擾亂或削弱腸胃功能。
3、羊肉和泰式咖哩醬同食很容易上火。咖哩本身屬辛辣食物,羊肉性溫熱,吃後很容易上火。大部分人認為羊肉較腥羶,用咖哩可去除羶味,但這樣會損害胃腸道。如果非要吃的話,可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等,而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜,搭配吃能起到解毒、去火的作用。
4、牛肉和泰式咖哩醬一起吃會有腹脹的感覺。咖哩和牛肉被消化時所需的胃酸濃度不同,同食易導致胃腸功能紊亂。而雞肉肉質細嫩,蛋白質與磷酸類含量較高,很容易被人體吸收。
泰式咖哩醬的做法
將香菜籽和孜然放在鍋裡用中小火炒出香味就可以。硬的食材先打,依序為香菜籽,孜然,白胡椒粒打成細粉後加入南薑片,香茅,檸檬葉在打細。加入青辣椒,青檸檬皮,香菜根打細之後,加入剩餘的所有材料大蒜,紅蔥頭,九層塔,鹽,蝦醬再一次打碎。這樣泰式咖哩醬就做好了。
泰式咖哩醬用綠色的辣椒為主,所有裡面的食材都是綠色為主。關於選擇辣椒,可以選擇小辣的,量也可以放少一點,辣椒裡的種子都去掉依照這個分量做出來的並不會太辣。青辣椒放得不夠,顏色沒有那麼綠的時候,也可以在做青咖哩料理的時候,打一些九層塔,或者香菜汁進去增加綠的顏色。
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