咖哩蛋包飯上火嗎 咖哩飯的做法大全
咖哩蛋包飯是現在比較受歡迎的一種食品,但是咖哩塊的熱量過高,吃的時候應該適量。很多人關心吃咖哩蛋包飯會不會上火的問題,今天為大家介紹一下。
咖哩蛋包飯上火嗎
咖哩蛋包飯會上火。
咖哩中含有各種香料,例如花椒、胡椒等等,這些調料都是熱性,吃多了很容易就會上火。再加上煎蛋,都會提升上火的機率。
所以我們在吃咖哩蛋包飯的時候應該講究適量為主,如果你本身就是容易上火體質,建議還是少吃咖哩飯。
印度咖哩炒飯的做法
咖哩炒飯又怎麼少得了印式做法呢,下面一起來看看印度咖哩炒飯的做法吧!
材料:香米白飯2碗,雞肉絲80克,香菜2根,蛋2個,洋蔥末1大匙,奶油2大匙,鹽1茶匙,印度香料粉2茶匙
做法:
1、雞肉絲入滾水汆燙至熟;香菜切末;蛋打散成蛋液,備用。
2、熱鍋,加入奶油融化,再加入洋蔥末炒至金黃,然後加入作法1的蛋液及1茶匙GaramMasala印度香料粉炒香。
3.在作法2中加入香米白飯,以大火炒至飯粒鬆散後,加入鹽炒勻,再加入作法1的香菜末拌勻,熄火後拌入另一茶匙的GaramMasala印度香料粉即可。
芒果咖哩炒飯的做法
芒果+咖哩=黑暗料理?NO!NO! NO!這種做法不僅西化時尚,而且美味十足。下面一起來看看芒果咖哩炒飯的做法吧!
原料:芒果1個、豆角1根、青紅菜椒各1各、胡蘿蔔半個、雞蛋2個、臘腸1條、蝦米15只、乾貝5粒
調料:咖哩粉1/2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙
做法:
1、芒果、臘腸、胡蘿蔔、豆角、青紅菜椒全部清洗乾淨後切粒,蝦米和乾貝用溫水泡軟,1個蛋打散成蛋液。
2、熱油鍋,雞蛋先炒熟,用鏟子鏟碎,盛起備用。
3、放進臘腸、乾貝、蝦米爆出香味。
4、加入胡蘿蔔粒一起翻炒幾下,加入2湯匙的清水,蓋上蓋子燜煮3分鐘。
5、加入豆角粒,翻炒至豆角變色。
6、加入青紅菜椒粒翻炒幾下,放一點鹽調味。
7、加入米飯翻炒均勻。
咖哩飯需要什麼材料
咖哩飯不可缺少的材料就是咖哩,咖哩塊或者咖哩粉都可以。
其它的配料可以依據自己的口味增加,一般常見的咖哩飯配料有:胡蘿蔔、豌豆、土豆、洋蔥等等。
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